秋天是收获的季节,凡有桂花开放的地方,空气里都弥漫着桂花醉人的香气。想要留住桂花的香气,做成糖桂花或是晒成干桂花,都是不错的选择。爱美爱健康的我们,这个时候,自然也不能浪费掉能够化痰止咳、行气止痛,散血止痢的桂花。
将桂花与养阴润燥、美容养颜、增强免疫力的燕窝结合起来,即增添了香味,又在色彩上赢得了人们的喜欢。下面就一起来看看桂花和燕窝搭配的那些做法吧。
桂花石蜂糖燕窝
食材: 燕窝 石蜂糖 干桂花
制作方法:
将燕窝提前泡发好,挑去杂质,冲洗干净,用手指捻碎燕角;放入炖盅,加适量清水(以没过燕窝2-3cm为宜),炖好;微微放凉后,调入石蜂糖,撒上桂花,搅拌均匀即可。
桂花百合燕窝
食材: 燕窝 干桂花 鲜百合 冰糖 枸杞制作方法:1. 燕窝泡发、洗净,鲜百合洗净、掰成片;2. 燕窝和百合放入炖盅中,加适量水,炖煮30分钟,放入枸杞、冰糖;3. 继续炖煮5-10分钟,撒入干桂花即可。