中华的美食历史可谓是博大精深，源远流长，大家都知道，中国是个“美食之国”，每个地区都有着代表自己当地特色的美食，这些美食不仅受到当地人的喜爱，就连外地人纷纷前来品尝，中国的美食不仅仅影响着中国人，近年来，不少中国具有代表性的名小吃纷纷流传到国外，也受到外国友人的追捧，特别是一些非常有名的小吃，很多外国朋友都表示相当美味，甚至会因为中国美食而想来中国了解中国的历史。900元一个鹅头，“食神”蔡澜都赞不绝口，知道品种后：太值了！
中国美食的种类非常丰富，其中卤味就是大家非常喜欢吃的小吃之一，以前买卤味还要自己卤制好几个小时才能吃，但是现在方便多了，卤味的连锁店到处都有，像是周黑鸭、绝味鸭脖等，他们店里的卤味都非常好吃，而且价格也不贵，50元就能让你过足瘾，但是大家知道吗，有一个鹅头价格竟然高达900元，就连“食神”蔡澜吃过后都对它赞不绝口，虽然被蔡澜翻过牌，但是网友看到后都直呼：家里没矿还真是吃不起。
潮汕的美食在中国各地都是非常有名的，大家都觉得潮汕人很会吃，在潮汕的卤味也是非常具有特色的，今天要说的这个鹅头就出自潮汕，它受到非常多人的喜欢，更是让吃货们“爱不释手”，因为它的味道非常好，但那是由于价格的原因，让不少人都望而却步，但吃过之后，都会不停地称赞它，说它的口感非常的棒，这个鹅头其实是狮子鹅，狮子鹅的肉质非常细腻，多吃对身体也很好。
现在人民的生活水平越来越高，大家对吃的方面已经毫不吝啬了，虽然一个鹅头的价格就能卖到高达900元，但是还是有不少人因为感兴趣而去尝试它，再加上“食神”蔡澜都认可鹅头的美味和营养，于是很多人都纷纷表示一定要跟着蔡澜去吃中国的美食，跟着他吃是绝对不会出错的。
这个从狮子鹅上取下来的鹅头和普通的鹅头是完全不一样的，它的体型要大很多，而且头部非常的宽大，奇怪的就是它的头和脸颊两端长着一个肉瘤，所以看起来和狮子头非常相像，因此被叫做“狮子鹅”，这种鹅是最大的品种鹅之一，它的体重也是高达十公斤左右，一只鹅的肉也是可以吃上好几顿的，让人超级满足，但是单单一个鹅头就卖到900元的高价，你会接受吗？
