尚青闽菜海鲜大排档，是正宗地道的闽南风格大排档，已经开店了，位于厦门轮渡码头对面的大同路5号，毗邻中山路和厦门最有名的海鲜市场八市，位置十分优越。虽然位于热闹的旅游区，但餐厅菜品的口味、品质都很棒，价格也相当实惠，跟游客店完全不同，而是一家老市民都很认可的大排档。
餐厅环境明亮整洁，朴实大方，用餐环境不错。
海鲜池里养着生猛海鲜，吸着池壁的鲍鱼，打打闹闹的龙虾，悠哉的游泳的鱼，横行霸道的螃蟹，十分有趣。
老板热情忠厚，典型的老厦门人，点好菜，不一会端就上桌啦！
海鲜饼，厦门不少大排档都有海鲜饼、海鲜卷这道菜，我也吃过不少，尚青的海鲜饼让我惊艳，色泽金黄，炸的恰到好处，饼皮香酥，内馅鲜爽，爱不释手。
XO蒸味虎斑，石斑鱼是种很棒的深海鱼，很受厦门食客喜爱，鱼肉厚实，肉质细嫩，鱼刺又很少，咸香的滋味更突显鱼肉本身的鲜美，从头到尾吃光光还意犹未尽。
粉丝蒸龙虾，厦门人对龙虾很重视，是宴席上必备的一道菜，虾壳红彤彤，虾肉白嫩嫩，口感紧实弹牙，滋味鲜香可口，连下面垫的粉丝都很美味哦！
鲍王比鸡，菜名很有趣，这是店里比较有创意的一道菜，下面是嫩滑的鸡肉，上面是大颗饱满的鲍鱼，分量十足，烹制的很入味，酱香浓郁，配饭配酒都很棒，吃的很过瘾。
茶王虾，厦门人爱喝茶，连做菜也经常用到茶叶，大只饱满鲜活的虾，炸的香喷喷，鲜香中还带着茶叶特有的清香，与众不同，不同凡响。
海蛎紫菜煲，厦门大嶝的紫菜很有名，品质一流，厦门的餐厅自然也少不了用紫菜来做菜，海蛎肥美鲜甜，紫菜清香幼滑，还有三层肉的肉香，热乎乎喝上一碗，十分暖心。
今天是惊蛰，下着大雨，但我还是冒雨来吃尚青，吃完十分满足，感觉这一切都是值得的！
