在很多的西餐厅中，我们都会看到有这样的一道甜品，那就是法式焦糖布丁，这道菜已经可以说是西餐厅的标配了，没有这道甜品的西餐厅那能叫西餐厅吗？这道甜品也深受许多消费者的喜爱，今天我们就来聊聊想要做好这三道甜品的三个步骤，学会了之后，每个人都能轻松在家做出这道比初恋还甜蜜的小甜点哦！
焦脆入口即化的唐皮，混着奶香味和焦糖浓郁的香味，加上嫩滑美味的布丁，真是让人好无招架之力，今天我们要用到那些配料呢？首先我们要准备：淡奶油140ml、蛋黄3个、牛奶70ml，白砂糖20g。
首先我们先取三个蛋黄，然后加入细砂糖搅拌均匀，然后先放在一旁备用，接下来我们支一口小锅倒入牛奶并加热，等到牛奶稍微冒一些热气的时候就可以关火了，然后再放在一点晾凉一些。接下来等牛奶的稳定降了一些之后，就可以倒入鸡蛋糊了，倒进去之后一定要搅拌均匀哦。
将我们制作好的布丁液过筛，为了让布丁更加的细腻，然后倒入一个耐热的模具中，接下来我们就要烤制布丁了，烤盘中加入热水（一定要热水哦！），然后放入布丁液，烤箱预热后150度上下火30-35分钟就可以啦。在最后几分钟的时候千万别忘了观察一下布丁表面的成色哦！
看完了今天的文章，你是否学会了制作这款甜过初恋的甜品呢？赶紧在家尝试起来吧！
