杨绛在《我们仨》中提到，她们的早饭吃的是红茶、面包、黄油什么的。而她那时远赴英伦，想必是英国红茶了。一杯惬意的英国红茶，曾经倾倒过无数的皇家贵族，更为英国的上流社会增添了迷人色彩。如今，在某个悠然轻松的时刻，坐在阳光灿烂的房间里，享用一杯独特的英国红茶已成为高质量生活的标志。尽管我们品不出英国红茶的绅士风度，却也多少能领略红茶的风采。
以前，喝茶于我不过是口渴之后的一番牛饮而已，哪儿顾及其他的事，更甭说往高深了想。科学家说这要不得，但对于口渴至极的人来说，这没有什么要得要不得的，后来，才学着喝茶，吃的也不过是些花茶、绿茶之类的，且朝三暮四地乱喝一气，茶道什么的看了觉得甚好，但喝茶依然如故，总觉得自己没那么高的境界。直到某一天遇到闽中红茶，才晓得原来茶可以泡出如此惊艳的色彩，绚丽而不乏温馨，这样的色调总让人联想点什么。这有些像诗人所说的那样的妙绝:红茶加柠檬的色彩，便化作了眸中升腾的华雾。
于是，就爱上了红茶。不是为了喝茶的那个调调，亦不是为了显示有文化什么的，实则是在那红艳的汤色中，岁月仿佛停住了，日子仿佛也有变慢的感觉。最好是与朋友起分享，但时下到茶馆去，不是遇见斗地主的就是打麻将的，在这样的场合喝茶，特别是红茶，多少是会破坏它的韵味的。
如果要举行茶会的话，最好还是选择一个比较私隐的地方，三两个知己，一杯红茶，倒也能消磨不少的时光，外面的是是非非，都好像远离了自己似的。前一段时间我跟几个朋友常扎堆在一起泡红茶，也就是喝喝茶，聊聊天儿而已，倒很有点古道茶风的味道，引得不少人羡慕，“哎呀，神仙的生活也不过如此的吧”。这没什么大不了，只消有时间和那份心情，不管是在什么时候或地点，都会品出它的味道来。
有一个搞艺术的朋友原来被咖啡迷得神魂颠倒，买的咖啡豆听说是原产地的，其他工具也一一配齐，俨然是咖啡专家似的。端的是之前的小资迷过这东西一段时间之外，至今如我等也不见得喝了就会上瘾。不是我不够积极向上，实在是怕在这麻烦的操作过程中，早已忘记了喝茶的趣味。哪儿还顾及最后的味道是不是最纯正的呢？所以，还是老老实实泡红茶，省事，也能体味到茶中悠久的文化。比较而言，早先的英国红茶与我们的喝法也许是相类似的吧，不过是在日后起了变化而已。
喝茶成了时下都市人时尚的生活方式。那么红茶呢？大抵是在红红的汤色中，看得出岁月的光和影在浮沉，多少前尘往事似乎都不必再提起，正所谓有时候，品一壶茶如品一段情感。淡中有思，有思则悟。原来，喝茶也需要些时间和功夫，才能明白茶杯中沉浮着文化的传承。
