作者：宝宝知道 小棠菜~
▼离生日还有两个月的时候，小新同学就急切盼望着：妈妈，我什么时候才能过生日啊？ 幼儿园有个传统，每次有小朋友生日，班里的同学们会一起唱生日歌、分享蛋糕，就像是大家的节日一样，孩子们格外开心。
去年小新同学的生日恰逢周末，错过了分享仪式。如今他这样充满期待地问，想必是心中羡慕了。
不巧，今年他的生日又逢周末。可为了满足他“在幼儿园里过生日”的小心愿，我做了两个小蛋糕，让他和小朋友们分享。
▼其实，他生日时，我专门为他做了一款生日蛋糕——小雪人蛋糕。
不过，小雪人的造型容易破坏，不适合带出门，于是选了这款不容易变形的“小栅栏蛋糕”。参照了下厨房上面宝妈发的方子。
手指饼干、m&m豆，都是孩子们喜欢的元素，可爱度和颜值瞬间提升。
前一晚烤好了戚风蛋糕坯，早上送小新去幼儿园后，饭都没顾上吃，一直在厨房忙碌到完成。
送到幼儿园时，孩子们已经在教室里乖乖地排排坐，等着生日会开始了。
小新同学见到我带着两大盒蛋糕前来，小脸上满是惊喜和期待。他喊着“妈妈”，扑上来给了我个大大的拥抱。
雀跃的不只小新，还有我。一个人在厨房里切水果、摆造型，想到孩子们一定会喜欢，心中都是柔软轻盈。用我的一双手，满足孩子那颗天真的心，对于厨娘妈咪来说，幸福不过如此。
【小栅栏蛋糕】【1】准备八寸戚风蛋糕坯两个。（我做了可可戚风和原味戚风各一个。）淡奶油550g，加入糖55g，打发至不流动状态。【2】将一个戚风蛋糕横向切为两片。取一片，在表面抹奶油，加孩子们喜欢的水果，草莓、芒果、蓝莓、火龙果等均可，我做的匆忙，只加了草莓。
【3】盖上另一片蛋糕。将顶部及四周抹匀奶油。抹不平整也没关系，稍后用手指饼干可以拯救。友情提醒，手残的同学，抹奶油的时候最好在裱花台或案板上，以免奶油糊到纸托上。在抹好奶油后，手托蛋糕底部，将蛋糕轻轻转移到蛋糕底托上。【4】用手指饼干围满蛋糕一周，以稍稍高出蛋糕表面为宜，选择颜色好看的小绸带系好，既漂亮，又可在运送途中起到固定作用。取10根左右手指饼干，放到保鲜袋中，用擀面杖压成碎末。在蛋糕表面靠近外围的位置洒满厚厚一圈，在中间位置撒上薄薄一层做装饰。（我用了“好吃点”的手指饼干，一包饼干围住一个八寸蛋糕，还剩余几根用来做饼干碎，刚刚好。）
【5】将m&m豆均匀摆放在饼干碎上，围成一圈。中间以水果做装饰即可。不用考验裱花功底，不用与奶油较劲，成品一样很美。是如我一般裱花无能者的福音：）
-------THE END-------
