大家好，欢迎关注智在怪谈，每日一文，探讨舌尖上的文化。#立秋一起贴秋膘#
今天早上打开手机，朋友圈就有人发今天是立秋，是长胖的好日子。真的是魔幻的一年，所有的作息都打乱了，虽然艰难，但也不知不觉过了大半，饭还是要好好吃的。
今天是立秋，今年就算过了一半了
迎来了二十四节气的立秋，但虽然名称有秋这个字，相信大家一点都感觉不到秋高气爽，我在广州反而是大雨、艳阳轮番上阵，让人觉得又热、又烦躁、又湿搭搭的不舒服。
其实在立秋这个节气，虽然代表时节要进入秋天，却是俗语所说“秋老虎”的时间。中国人的饮食，讲究君臣佐使，不管是夏天的“清热退火”，还是秋天的“温热食材”，在这时候都要仔细的搭配才能吃得健康。
立秋到来，“秋老虎”也开始发威
秋老虎发威啦！
虽然今年的广东的立秋因为前几天台风来而显得湿搭搭，但这几天，天天还是持续高温。接下来，天气会慢慢的变干燥，而不只是炎热，日夜温差变大，皮肤开始会觉得干燥，呼吸的时候也会觉得干干痒痒的。
今天打开新闻，看到网上有专家说，虽然立秋这天下了雨，但下雨过后，就是“秋老虎发威”的时候了，这时候更应该要“去燥”。 不过要“去燥”，并不是像夏天一样吃一些清热退火的食物，像是西瓜、冬瓜。
立秋了，去燥不适合吃西瓜了
因为秋天过后马上要进入冬天，应该要保存体内的阳气，吃一些比较温润的食物；同时也要注意，燥气容易伤肺，应该要吃一些酸酸的食物来养肺，避免在干燥的季节，诱发过敏、气喘。
秋天应该这样吃
1、温润养肺的食物
按照古人的记载，秋天除了保存阳气之外，还有一个概念是“秋收冬藏”，所以也要注意“养阴”，也就是留住身体的养分、水分，以便度过寒冷的冬天。 所以像是芝麻、糯米、粳米、莲子，就很适合作为主食，配合百合、蜂蜜、牛奶一起熬煮成粥，就是吃起来没有负担的、对身体好的食物。
莲子粥，放点百合更好
2、酸酸的食物
像是吃水果的时候，建议可以挑选枇杷、菠萝、菠萝、梨子，带有一种酸甜酸甜味道的这类食物，或是可以吃一些凉拌的海藻等，但青木瓜有些太冷，建议不要吃太多。因为酸性食物吃多了，容易造成反酸，大量进食，也对肠胃有所损伤。秋冬毕竟是慢慢养肠胃，为冬天积蓄能量的，所以这时候一定要注意肠胃健康。
3、要少吃的食物
避免葱、姜、蒜等辛辣的调味料，当然像是辣椒、胡椒等辛辣物也要减少，让火气更旺盛；另外，瓜果类，无论是水果还是蔬菜，只要有“瓜”字的，除了南瓜之外，都建议要少吃。
4、女生可以加这一味
因为女生每个月会有月经的问题，所以体质相对会比较冷，这时可以泡桂圆、枸杞茶，让身体比较温润，但又不会过于燥热。值得提醒的一点，秋天日夜温差大，在夜晚，女生尤其注意好保暖。
适当的汤水，也是秋冬进补的开始
以上都是立秋后在饮食上需要注意的内容，值得一提的是，民间还有“立秋后，大闸蟹还会远吗”的说法，趁着今天立秋，也提醒一下各位吃货，大闸蟹最佳的食用时间是农历9月中旬左右，今年闰月，时间各位可以对照日历自行核算，一般在中秋前后就差不多了。提醒一下，吃蟹的时候，准备好姜茶和醋，中和一下蟹的寒凉。
最后，祝各位立秋安康。我有点好奇，秋冬进补，你今晚吃啥？欢迎留言和我分享。
