辣椒是我们餐桌上常见的一种蔬菜，在我国也有很大的种植面积，但是在种植过程中，对很多第一次种植辣椒的农户来说，要想提高出芽率，增加产量，浸种催芽是一个不可少的步骤。所以，为了提高发芽率，具体的催芽方法应该怎么做呢？
1、浸种
在播种和催芽之前，先将种子进行药剂消毒处理。
①种子先用清水浸泡2~4个小时，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，可防治炭疽病和疫病，然后用清水冲洗干净。
②用10%磷酸三钠溶液浸种20~30分钟，防止病毒病发生，然后用清水清洗干净。
③用200毫克/升72%硫酸链霉素溶液浸种30分钟，可防治青枯病。
药剂浸种后，要用清水反复清洗2~3次，以免产生药害。种子消毒完后继续浸种6~10小时，然后捞出种子并用温水淘洗2~3遍，置于通风处稍晾，再用纱布、毛巾或麻袋片等通透性好的布料包裹。
2、催芽
将种子包放入木箱或其他容器中，上面盖上湿布，置于温箱上进行催芽，也可在恒温箱内催芽，效果较好。
催芽温度温度保持在25~30℃，未出芽前，经常翻动种子，每天用温水淘洗1遍，使种子受热均匀。保温通气3~4天后种子开始“咧嘴”，4~5天后60%~70%的种子出芽，此时要将温度降至25℃左右，待芽长1毫米左右时即可播种。
如果天气比较恶劣或其他原因不能及时播种，可将种子置于5~10℃低温处存放待播。
有些地方是不需要催芽的，尤其是冬季育苗，如果没有加温设备，不建议催芽，以免催芽播种后遇上连续阴雪、雾霾天气，地温过低而引发沤根。可将浸泡后的种子捞出，和沙土混合进行播种。
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作者简介：
付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。
