开背大虾 做好这两点 虾肉鲜嫩入味 香气四溢

开背大虾

一次心血来潮，无聊的在家做了

原料：基围虾、胡萝卜、大蒜。

做法步骤：

第1步、两个蒜头去皮备用

第2步、胡萝卜切丁

第3步、蒜头蒜头切很小的丁

第4步、基围虾洗干净备用

第5步、大虾开背去虾肠

第6步、蒜放锅里油爆

第7步、炒香的蒜泥再放入胡萝卜一起炒，放点盐。炒熟后装起来备用

第8步、炒好备用

第9步、大虾背上放入胡萝卜蒜泥，准备清蒸

第10步、蒸15分钟后就可以上桌了。

小贴士：

这个菜很简单，没什么难度，很简单。适合喜欢清淡菜的人。

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