饺子是中国最传统的特色家常饭，中国传统节日的饭桌上基本上都少不了它。如果说走出国门，最能代表中国的食物，我一定选饺子。
下面我们就说一下韭菜饺子的做法
1.食材准备：韭菜 鸡蛋 食用油 葱 姜 盐 酱油 十三香或者饺子馅调料
2.把韭菜择干净、清洗、沥水、切碎
把葱姜切碎
食用油加热，把葱、姜、韭菜、酱油、盐倒入锅中搅拌均匀即可，无需翻炒。盛入碗中
把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，食用油加热，把鸡蛋煎至金黄，盛入碗中。
把韭菜、鸡蛋、调料、食用盐搅拌均匀，就可做馅了。
3.其他调料如：味精、耗油等，可根据个人爱好调。
老柒注重原汁原味的菜，一般加的调料种类偏少，尽量保持菜的营养价值。
4.和面：精制白面粉加上适量的水，如果是冬天和面可使用温水。
和面至面的表面相对光滑即可。
然后选取一小块面，进行切小段，用擀面杖擀皮即可。
5.最后就是包饺子了，看个人爱好，喜欢包什么图案的饺子呢？
是喜欢包这样元宝型的吗？财源滚滚，恭喜发财。
还是喜欢小鱼形状的？年年有余、如鱼得水。
还是更喜欢小天使形状的？犹如张开了翅膀，尽情翱翔。
还是给你来张全家福吧，小编贴心吧。这样的饺子快快学起来，在北方的端午节不止要吃粽子，还要包饺子的哦。学会就可以大展身手了。这么多的花样，保证你的饺子是最受欢迎的。
看到美味的饺子我已经饿了，开吃了，小伙伴们学会了吗？动手开始做吧。
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