在子涵的印象里在北方的冬季喝一碗羊肉汤浑身暖暖的，大碗的羊杂加肉料多汤满，再根据自己的需求撒上胡椒粉，舀一点辣椒，搅和开后汤面红绿相间，催人哈喇子下。那口老汤入口，满嘴的幸福感！
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羊杂的膻味较淡，汤味醇厚，羊肉吸饱汤汁，香嫩可口。
少许粉丝是调剂用的，吸溜完一根再痛饮一口羊肉汤，冷天里顿时爽得得毛孔冒汗。
成都的羊肉汤
有幸成都的朋友带我去吃羊肉汤，结果我只吃了几片就想说羊肉汤：尼走凯，这个味道好腻
成都的羊肉汤一盆白菜心管萝卜煮一起
心管要粘辣椒吃
这个底料要放酱豆腐
做为一个北方人，这个口感真是不敢恭维呀。
