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逝去的童年和快乐……寻找年味 记忆中的童年

时间:2021-11-22 03:56:06

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逝去的童年和快乐……寻找年味 记忆中的童年

随着年龄的增长,年味越来越淡,总是喜欢怀念小时候的年,喜欢品小时候的年味,而小时候的“年味”是从年二十八开始的,一直延续到正月初三。

年二十八备菜和打扫卫生

妈妈一大早就把菜地里的白菜、生菜、萝卜、芹菜、香葱和大蒜按五天的量摘回家洗干净存放起来,尤其是是芹菜和葱蒜是一定要备足够的量的。而这一天基本就是妈妈洗菜,我们洗桌椅和窗户,爸爸把屋前屋后的杂草清理干净,准备迎接新年的到来。

年二十九准备过年小吃,炸扣肉和草鱼

这一天是最忙的,因为这一天妈妈要准备做各种各样的零食小吃,包粽子、做米饼、炸米花、炸糖链,而且还要炸扣肉,炸草鱼。一般情况下,这一天妈妈都要忙到深夜十二点多,爸爸却总是陪妈妈到晚上十点就熬不住睡觉去了,这时妈妈总会唠叨几句“你爸爸就只会说要炸这个炸那个的,从来都是只会使唤我,自己都不动手!”记得自己还是小孩子的时候,每次听到妈妈的这个抱怨只会点点头,稍大一点便会怼妈妈道“还不是你给惯的,每次爸爸说要帮忙的时候,你总是嫌弃人家这也不会那也不会的!”而妈妈每次听我怼完都会“嘿嘿嘿”地笑起来。

年三十贴对联和利是,祭祀祖先和天神

这天一大早,我们小孩子还没睁开眼,爸爸早早就吃完早餐开始贴对联和利是了,大门口、房间门口、楼梯间、厨房、猪圈、鸡圈还有放杂七乱八的柴房,贴完利是后,爸爸一般都会在大门口两旁挂上一对大大的灯笼。

而妈妈的午饭一般都会准时在贴完对联和利是后准备好的,吃过午饭后,爸爸妈妈又开始忙着烧开水杀鸡杀鸭,而且一定要在下午四点前杀好及煮熟。接着便是同祠堂的几户人家(我的叔叔伯伯之类的)一起把煮好的鸡鸭鹅供奉在祠堂里,然后开始点香放鞭炮请祖先享用,接着便是到庙里和神社去拜祭天神,这个祭祀俗称“年终祭祀”预示着旧的一年不管好与不好都已经结束了。

而我们小孩子一般会在祭祀祖先前先把澡洗完,但是不会换上新衣服(留着大年初一),然后和爸爸妈妈一起去祭祀祖先和天神。这样的祭祀仪式对我们小孩子来说总是神秘又好玩的,因为祭祀总会放鞭炮,而我们总喜欢捡没有烧完的鞭炮放口袋里,然后一堆小孩子比赛谁捡的鞭炮最多。有些调皮点的孩子还会把鞭炮插到牛粪上去点燃,便随着一声“砰”,把路上的牛粪炸到哪里都是!

祭祀回来的年夜饭,爸爸总会给我们几个小孩子准备一瓶芬达汽水或者雪碧,爸爸妈妈则是一碗前阵子酿的甜米酒。

年三十这天晚上不过了凌晨一点我们是不会睡觉的,一般我们都会和三叔三婶一起打升级(那时从不知道有“春晚”这个词),家里兄弟姐妹多,一般会开三桌,妈妈也一起,爸爸不喜欢打牌,不到九点就睡觉了。

当午夜十二点刚刚到,村里的鞭炮、升天炮和烟花便从四面八方开始蔓延开来,热闹得很,大人在放鞭炮,小孩在放烟花,就连在梦中的爸爸也忍不住爬起来和我们一起放烟花,吃爆米花。

年初一拜年领红包,请观音喝茶

年初一凌晨五点我们便起床穿新衣服新鞋子了,穿戴整齐后和爸爸妈妈捧上家里的糖果饼干和米花水果到祠堂里(同族供奉祖先的地方)去拜年,而出门走哪条路也是有讲究的,是根据新年生肖属相来算的,反正这一天是一年中最讲究的一天,就连路上遇到叔叔伯伯也是要道一声“新年好!”的。

在祠堂烧过鞭炮后,便是讨红包时刻,这时的我们最开心了,一群讨红包的小孩便开始排成一排,等待大人们把红包递到自己面前,然后再道一声“恭喜发财!”最后,自己新衣服的口袋就装满了一沓红彤彤的红包利是。

拜完年后妈妈和爸爸便在厨房里开始弄午饭,小孩子则在屋里一边嗑瓜子一边看卓依婷或者香港明星合唱的拜年歌曲,好不惬意,不得不说这是我们小孩子最最高兴的时刻,因为这一天,妈妈是不会骂我们的,不管我们玩得有多过分。

而大年初一的午饭爸爸妈妈也会准备得相当丰盛,这一天虽不能杀生,但是我们没有吃斋的传统,这一天依旧是大鱼大肉,吃的是年三十杀的鸡和鸭。每当这时,爸爸也照例会给我们小孩子准备一瓶芬达汽水或者雪碧,妈妈则会用鸡内脏,如鸡肠、鸡胗、鸡肝和瘦肉一起炒饭,再配上一些葱花,那味道,想起来都忍不住流口水。这个炒饭不是直接吃的,而是用来生菜包饭,就是用一片生菜叶子包着炒饭往嘴巴里面塞,而且一边吃一边说着“包金包银包是非口角”预示来年事事顺利,不与人发生争吵,同时来年把金银全都放口袋里。这是我们家的一个传统,一直到现在,我爸爸也还是要求我们保持着这个年初一吃生菜包饭的传统。

午饭后,妈妈一般都会喊上我们几个小孩子带上糖果饼干和水果到庙里请观音喝茶的,这种仪式一般是妇女和小孩子来执行,大男人们不会参与。每当这时,总能听到婶婶伯母们家长里短的,偶尔还会评价一下姐姐哥哥们的男朋友或者女朋友。

初二走亲戚串门,大家新年好!

这一天和年三十一样鞭炮声不断,凌晨五点半就要起床煮好鸡鸭去祭祀祖先和天神了,这一天的祭祀俗称“开年祭祀”,预示着新的一年开始了,希望一切都顺顺利利。而这一天放的鞭炮比年三十那天还要多,不仅要祭祀祖先和天神,还有在猪圈和鸡圈放鞭炮,预示来年养鸡成群,养猪快大猪仔多。

年初二这天是我最喜欢的一天,因为很多一年不见的表姐表哥都会到我们家里来,或者是我们要到他们家里去。小时候最喜欢的是二大姑家的表哥,因为他总会带着我们一群小孩子去买零食买烟花还有擦炮(像擦火柴一样,一划就点着,丢在地上大约三四秒会和鞭炮一样爆炸),然后吃完午饭后还会带我们去田里窑鸡窑红薯,特别香!

初三大扫除,不串门!

年初三这天是不能串门的,而且一大早就要起床扫鞭炮纸和瓜子壳,因为年初一和年初二是不能扫地的,所以屋里一般都会聚集一堆的鞭炮纸和瓜子壳。年初三的扫地叫“扫霉运”意思是新的一年都是新的,把身上的霉运通通扫走,新的一年顺顺利利!

这一天虽然不能串门,但是却可以到街上去玩,而每年这天镇上都会有村与村之间的篮球赛,一般在镇政府篮球场进行比赛,我们小孩子是看不懂得,一般这是大人们最喜欢的节目,我们小孩子只对街上各种各样的玩具和贴纸感兴趣。

而我两个姐姐却总是选择在这天同学聚会,或者约会男朋友,每当这时,我和弟弟总是吵着要跟着姐姐去,并且像快年糕一样紧紧粘着她两,可是每次跟到街上,姐姐用一个玩具或者气球就把我两给甩了。

年初三之后,可能是因为鞭炮声变少了,感觉年味就没这么浓了,虽然陆续有亲戚来串门,但是还是少了前两天欢喜的气氛,而且比较让人讨厌的是,爸爸一般年初三过后就陆续安排我们干农活了,要么锄地,要么给果园除草,反正总有农活给我们干!

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