因为小邓非常喜欢吃花生，我们都知道吃花生是停不下来的，因为一个接一个地吃，一个小小的，感觉不太好！香酥爽口，光亮的皮肤上挂着鲜亮的盐。这个味道真是太棒了！但每逢过年，家家户户都会炒花生，老人们也会喝酒。吃葡萄酒和蔬菜是肥胖的罪魁祸首——醉酒的花生！
我们都知道如何判断一颗花生的品质，即它是否香、脆、亮，是否会回归潮流！那么，我们怎么能炸出又亮又香又脆又新鲜的花生呢？今天小邓将告诉你醉鬼的最爱，醉鬼花生的秘密！很多人直接把花生放进煎锅里！但事实上，这是个大错误！第一步我们不能出错。不管你怎么救，你都不能回来！
首先，我们要把花生泡在一个大盆里，倒入开水，一定要开水！把花生放在沸水里泡五分钟，然后把花生拔出来沥干！如果你想快速开始油炸，可以用厨房的纸巾来吸收花生上的水分。你一定要小心擦，否则你的花生炸后会“绕太平洋”！水会在油里煎的！搓匀，在油锅里加点盐！这是最重要的一步！
开始用凉油在锅里煎，整个过程都是低热的，慢慢煎，用长筷子慢慢炒，一会儿香味就会出来！听听油锅里的噼啪声，是不是很像过年的鞭炮声！每次我炸花生，我都会把口水吞下去。真好吃！当我们炸的时候，我们必须不停地搅拌，糊锅就要炸完了！
等到油炸了，把它拿出来控制油温，冷却一下。当它完全凉了，撒点盐在上面，它就完成了！它很脆。最重要的是它不会卷土重来。即使你花了一个月，它也很脆！花生真的很烂！
