在众多的家用电器中，冰箱绝对是使用率最高，最被大家喜爱的电器了。试想想你可能没有每天都使用电视、洗衣机，但是你可能无时不刻的在使用着冰箱。冰箱能够延缓食物的腐败速度，给了我们一个存放剩菜，囤积食物的可能。但是剩饭剩菜要怎么存放才合理？哪些食物可以存放？哪些食物根本不建议吃第二顿？今天我们就来分享一下冰箱的正确使用方法哦！
首先，我们先来说一下经常是剩菜剩饭的危害。我们知道冰箱只能延缓食物腐败，细菌滋生，但是并不是杜绝。所以，即使食物放在冰箱里也不是不坏了，只是坏的慢了。所以，经常是这些冰箱中的剩菜对身体也是很不好的。
另外，剩菜中一般含有大量的油和盐，特别是一些老人因为节俭，不但喜欢吃剩菜，还要把菜汤都吃了。一天两天你看不出问题，长此以往，积累的对身体的伤害绝对是巨大的。要记住，食品和营养物质能够调控你的基因表达，病菌和微生物也可以。所以你经常看到的那些老人因为吃冰箱剩菜致癌的新闻绝不是危言耸听，你吃的每一口不好的食物都是对自身调节能力的考验！
那么到底怎么使用冰箱保存食物是正确的呢？你需要牢记以下几点！
一、荤菜可以剩，蔬菜要吃完
鱼肉蛋类荤菜经过加热后，营养成分较稳定。经过冷藏存储后，亚硝酸亚的含量虽然有所升高，但是较蔬菜来说要好一些。而且荤菜二次加热后没有损失那么多的营养和口感。但是荤菜也建议第二顿就吃完，吃不完的也不要再放入冰箱了。
另外，如果剩菜比较多，可以分装存储。即分成可以一顿吃完的小份冷藏，每次加热一小份。这样就可以避免二次加热还吃不完的情况。另外，如果荤菜中有海鲜制品，一定要优先食用。因为相对来讲海鲜存放的时候营养物质流失得更快，细菌和有害物质更容易滋生。
二、面食冷冻、米饭冷藏
如果主食吃不完，馒头、包子这些面食要采用冷冻的方式，米饭要采用冷藏的方式。第二顿吃的时候要彻底的加热，米饭可以直接用来煮粥，在煮粥的时候可以适当的加入一些香菇、笋丝、芹菜等，增加粥的风味和营养，不管是米饭还是面食，最好在24小时内吃完。
三、保持温度，注意清洁
食物的腐败速度和温度有很大的关系，冰箱之所以能够保存食物也是因为它有一个温度相对较低的密闭空间。使用冰箱的时候应该保持冰箱冷藏温度在18摄氏度以下，另外，冰箱也要经常的清洁和除霜。一个整洁干净的冰箱环境才能保证食物的安全。家里使用时间比较长的冰箱，要考虑其密封不严的可能，尽可能的开的抵挡一些。
实际上不论用什么方式存放食物，使用冰箱。都不如干脆不吃剩饭剩菜，每次都吃新菜要好哦！关爱健康，关注汪小哈，今天小哈分享的冰箱的使用方法，你了解了吗？如果有问题欢迎给小哈留言，我们明天再见~
