我们都知道常吃核桃，可以益智、补肾、乌发、养颜，所以有些人会每天适当的吃上几个核桃。但是核桃仁的外衣略有些苦味，小孩子就不是很喜欢吃核桃。但是如果这时候家长能够稍微的花一些心思，就会让核桃变成非常美味的食品，受到小朋友的喜爱，琥珀核桃就是其中的一种，现在小编简单的介绍一些这种美味的做法
琥珀核桃
主料：核桃仁20个,冰糖1把
辅料：蜂蜜适量,白芝麻适量
做法：首先要准备用料，核桃仁，蜂蜜，冰糖，白芝麻。将核桃仁放清水里煮熟捞出，凉干水。锅里加入少量的水，放入适量冰糖及蜂蜜，小火将冰糖化至粘稠。放入核桃仁轻轻翻炒，尽量让每个核桃仁都均匀裹上糖汁。裹好糖汁儿后盛出装盘。锅里放少量的油，5成熟放入核桃仁小火至酥脆。将炒好的核桃仁放在包好锡箔纸的烤盘上，撒上白芝麻，迅速用筷子将每个核桃仁拨开，防止粘到一起，晾凉后即可。
小贴士：核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。
稍微的动动心思，就可以让核桃来一个华丽的大变身，这样既漂亮，又好吃的琥珀核桃就做成了，我想你家的小朋友会非常的喜欢的，不但小朋友喜欢，大人也会赞叹不已的。你会收获自上而下的赞叹，那时候，你就会感觉心都被幸福填充满了。
