当你到国外旅游时，你会品尝到当地的美食，比如法国的鹅肝，日本和韩国的泡菜生鱼片等等，这些美味佳肴刺激我们的味蕾，在非洲这片土地上，也有自己独特的美食，非洲肥沃的土地，加上其特殊的气候和地理条件，孕育了野生动物，非洲人花了几千年的时间来适应它，非洲大蜗牛入侵中国，体内含有寄生虫和细菌，广东人也无从下嘴。
如果你有机会去非洲旅行，你会在当地的食品市场发现各种各样稀奇古怪的食材，比如鳄鱼肉、鹿肉和各种生海鲜，其实他们真的缺乏厨师，大多数情况下，都是用简单的火烤等方式来烹调食材，在我们看来是鲁莽浪费，在非洲，有一种“破坏性”物种，那就是非洲巨型蜗牛。
十年前，我们可能还没有听说过这种非洲巨型蜗牛，如今在信息时代，来自不同大陆的人们可以通过互联网了解非洲，但全球化的发展让非洲大蜗牛幸运地“环游世界”，现在这种巨大的非洲蜗牛已经入侵了中国，在南方的许多城市都可以看到，比如广西的南宁，福建的厦门和福州，非洲大蜗牛规模是巨大的，我们常见的原生蜗牛有巨大差距，和它的破坏力不是被低估，通常蔬菜作物饲料，基本上只要是一个绿色的植物会吃，即使是甜瓜皮和果壳不放手，甚至水泥可以吃。
这种蜗牛主要生活在湿润的南部地区，但现在广泛分布在亚洲、美洲、太平洋等地区，在非洲大蜗牛，成为了当地美食，非洲人吃就像我们经常吃猪肉频繁，据估计，非洲每年需要消耗超过1000公斤的非洲蜗牛，也可以出现在他们的蔬菜市场，各种超过10厘米的蜗牛是出卖的篮子，和他们的烹饪方式除了烤，炒或煮熟。
我听说非洲大蜗牛营养丰富，价格便宜，所以非洲人很喜欢吃，但中国美食家对此无能为力，就连广东人也吃不下去，我们都知道，广东人对食物很有品味，会飞、会游泳、会在公路上奔跑，即使是有毒的物种，也能烹饪，但巨型非洲蜗牛就不行了，主要是因为非洲蜗牛可以感染，实际上它可以传统的结核病和脑膜炎疾病，许多病原体和寄生虫喜欢它作为东道主，非洲蜗牛，细菌和寄生虫传播到人体，所以大蜗牛是缺乏包装，尽管他们看起来很漂亮。
事实上，非洲大蜗牛也有控制的方法，用最常见的杀虫剂就可以预防，所以在我国还没有出现非洲巨蜗牛大规模入侵的情况，另外，非洲大蜗牛不能乱吃它，它体内的寄生虫和细菌也会传播到人体，所以如果在你们那发现非洲大蜗牛，千万不要乱动它们。
