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萝卜和排骨一起炖 做法简单 营养丰富 我家每周做一次 太香了

时间:2018-09-27 22:01:03

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萝卜和排骨一起炖 做法简单 营养丰富 我家每周做一次 太香了

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猪排汤是我们日常生活中最常见的汤。我们做的最常见的汤是玉米猪排汤,但是有人喝过萝卜猪排汤吗?我想很少有人吃过它。事实上,萝卜和排骨炖在一起,味道相当不错,但有些人还是不知道怎么吃,认为萝卜炖排骨不太好吃。事实上,当制作萝卜炖排骨时,他们只需要做这些步骤,就可以使萝卜炖排骨汤鲜香。

配料:青萝卜、排骨、生姜、韭菜、食用盐

操作步骤:

1。清洗排骨以去除血沫,然后清洗三次,放入锅内,放几片姜片盖住锅盖,水煮沸后取出排骨,用清水清洗排骨上的脏东西,然后放在一边备用。

2。将绿色萝卜洗净,先从中间切开,然后切成小块,放在盘子里备用。同样,从葱上去掉黄叶,然后清洗干净,切成葱花。

3。清洗电饭煲,将清洗后的排骨放入电饭煲中,倒入适量清水,按下烹饪键,设置30分钟闹钟,约30分钟后撇去排骨上的浮沫,然后继续盖上锅盖炖1小时,1小时后将剁碎的青萝卜片放入锅内,煮20分钟,加入剁碎的葱和食盐,中间开花后即可将锅取出。

萝卜炖排骨小技巧:

1。多余的排骨不应该直接在锅里炖。先将备用排骨焯一下,用清水洗净,然后放入炖锅里。这样做的排骨汤没有鱼腥味。有些人在洗完猪排后,把猪排炖在锅里做猪排汤。煮猪排后,他们撇去漂浮的泡沫。用这种方法做的猪排很可疑,不仅是汤,还有肉。因此,在不做猪排的时候,不要直接把猪排放进锅里炖。首先,将猪排焯一下,去除猪排里面的污垢。这样做的猪排汤更香。

2。洋葱可以让汤最后变得更新鲜。有些人不做猪排汤的另一个原因是韭菜放得太早。韭菜必须放在最后,以显示猪排汤的美味。有些人一开始犯了一个错误,放了很多葱花在里面。最后,葱花枯萎了,根本尝不到葱花的香味。此外,整个汤不太好吃。最后,他们必须想办法把这些黄色的葱花拿出来。

3。萝卜炖排骨时,汤怎么会又白又鲜呢?排骨一直炖着,炖的时间越长,排骨里面的营养成分就越多。这样做的排骨像牛奶一样白,比外面的骨汤好。根本不需要调料,只需要时间煮,就可以做美味的骨汤。

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