简简单单轻松搞定的3道家常菜，美味可口又下饭，好吃不麻烦！
今天小编给大家带来了3道美味的家常菜肴，在寒冷的天气里试着做一下来给家人带来温暖的享受。
泡椒鱿鱼须
配料：500克鱿鱼，泡椒，100克泡姜，150克新鲜红辣椒，100克韭菜，250克鲜姜
做法：
1.鱿鱼须、韭菜切段，鲜姜切丝，泡椒，泡姜切碎，新鲜的红辣椒斜切备用。
2.加热锅，倒入油和热，倒入泡椒，泡姜炒香，然后倒入新鲜的红辣椒，盐，倒入鱿鱼，海鲜酱提味。
3.鱿鱼变色后，倒入新鲜的生姜翻炒，炒出姜的香味，再放韭菜炒出香味即可。
萝卜烧猪肉
材料：熟五花肉，一半白萝卜，一个胡萝卜，葱，酱油，冰糖，水，八角
做法：
1.起油锅，油的量可以盖过红萝卜和白萝卜即可，然后洗净红/白萝卜并切下滚刀，然后在锅中煎炸时加入要稍加不搅拌，但也要小心，以避免油溅。
2.红萝卜和白萝卜透明后，捞起控油备用，油炸蔬菜的油实际上非常干净，你可以在以后使用它，不要倒掉了！
3.猪肉建议选择肥猪肉和薄猪肉，先用开水煮熟，切成适当大小。
4.使用油炸萝卜的油锅，倒入油后留在锅中的油先将葱段爆香。
5.等到你闻到葱的香气后加入煮熟的五花肉和冰糖，除了调味料外，糖还可以去除猪肉的气味和上色，然后继续将猪肉煎至上色
6.倒入适量的水和八角，盖上盖子小火煮至少10分钟。
7.10分钟后，倒入适量的酱油，再煮至少10~15分钟，直到萝卜上色即可。
红烧罗非鱼
配料：罗非鱼，大蒜，葱，老抽，酒酿汁，糖，料酒，辣椒，鸡蛋液，盐，姜
做法：
1.将罗非鱼去内脏的鳞片洗净，将鸡蛋液抹在鱼上，然后在锅中煎至两面为金黄色。
2.然后加入葱姜，辣椒，蒜瓣，加入适量的水，加入酱油，料酒，酒酿汁和糖。
3.盖上火烧20分钟，汤半干时，少许盐调味，大火收汁，汤汁浓稠关火即可。
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