曾经看到一篇文章中写道：
“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”
细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油。
⑴，莲藕木耳炒肉片
用料：
莲藕一只；猪肉150克；黑木耳100克；葱；姜；泡辣椒；盐；醋；白糖；水淀粉；料酒；十三香；味精。
做法：
1、莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块。
2、五花肉去皮，切成薄片，用料酒、生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用，莲藕切成薄片。
3、切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，不易氧化变黑。
4、锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味。
5、倒入码好味的肉片，翻炒至肉色发白，再略炒5、6下，盛出。
6、下入莲藕片，两勺醋，一勺白糖，半勺盐，快速翻炒均7、炒的时候，如果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水，放入黑木耳，继续大火炒匀。8、最后倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘上桌。
⑵，金针菇肥牛
食材：
小肥羊火锅底料、肥牛卷、粉丝(可不放，依据自己的喜爱）金针菇、蒜泥、姜末；？
做法：
1.小肥羊底料放锅里炒热，参加姜末蒜泥；
2.开水倒到锅里煮沸；
3.先放金针菇，煮个两三分钟。
4.再把肥牛放进去煮，等肉熟了把泡好的粉丝放进去（能够不放粉丝，依据个人喜爱）；
5.再煮个两三分钟，起锅，撒上香菜或许香葱。
⑶，苦瓜酿肉
食材：
苦瓜1条，瘦肉150克，虾仁50克，鲍鱼汁1勺，香油，胡椒粉，水淀粉，料酒，食盐，鸡精，味精，老抽少许。
做法：
1，苦瓜切成4－5公分的段，然后挖去苦瓜的籽，再把虾仁和瘦肉也一同剁成末。
2，剁好的肉末装入容器内，加入食盐，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，抓拌均匀后待用。
3，把调好的肉馅酿入苦瓜圈内，然后放入蒸锅内大火蒸8分钟左右。
4，取出后把多余的汤汁倒入锅内，加入鲍鱼汁，鸡精，味精，老抽，然后再加入少许的水淀粉打薄芡，最后再放一些香油提一下亮度和增加香味。
5，最后把调好的汤汁均匀的浇在苦瓜的表面上即可。
以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。
