象牙菜营养价值高，而且用途非常广泛，这4点是栽培成功的关键
象牙菜的根是高级工艺品的原料，它的花粉有清凉止血、消肿祛瘀的功效，有非常好的保健效果；它的营养价值被人们发现后，象牙菜就逐渐作为一种蔬菜端上了我们的餐桌，今天我们就来看一下象牙菜的种植方法，希望对你们有帮助。
1、种植场地
象牙菜在没有被人们发现之前是一种野菜，因此它的生长能力还是不错的，对于土壤的要求并不是很苛刻，一些普通的土壤就可以用来种植香芽菜；但是象牙菜是一种水生植物，它的种植地里要保持有十厘米左右的水位才可以；象牙菜对土壤的酸碱度有一定的要求，碱性太大的种植地不适合栽培象牙菜，想要种植出品质高、产量好的象牙菜就要根据的挑选一个最适合的种植地。
2、适时栽培
象牙菜的生长能力和对环境的适应能力都不错，对于温度的要求也并不是很严格，只要种植地的温度能够达到五度以上就可以种植。象牙菜的栽培时间也不严格，只要温度合适就可以种植，一年四季均可栽培；最适合象牙菜生长的温度在26度左右，在种植之前做好土地的翻耕工作，翻耕时深耕；有精力的种植户还可以给土壤消毒，然后再灌水浸泡种植地，在浸泡的过程中再次翻根象牙菜的种植地，并撒入基肥，之后就可以按照合适的密度来栽培了，象牙菜可以多次采收，每种植一次就可以采收五年。
3、水肥管理
象牙菜是一种水生蔬菜，因此在它的生产过程中需水量很大，在它的整个生长发育期，要保证水位在十厘米以上，然后每一个季度换一次水，换水的时候不需要将水全部换掉，只更换一半就可以了；在种植第四周做好田埂避免漏水；在象牙菜成活后的七天内追加叶面肥促进茎叶生长；半个月之后撒上一些速效氮肥，加速植株的生长速度，注意一下氮肥的用量不要偏施氮肥，进入采收期按照植株的长势调整配比。
4、采收加工
象牙菜的生长速度快生长能力强，只要管理正常在栽种成活三周之后就可以采收了。在夏季收获的象牙菜一周差不多可以采收一次，冬季象牙菜的生长速度慢一些，要两周才能采收一次，在这里我们就可以看出来，象牙菜的采收时间是根据气温和季节而定的，种植户可以根据自己的实际情况来采摘；采摘的时间不要太晚，太晚采摘会降低象牙菜的品质降低；采摘时不要损伤到植株根部，采摘完毕后将品相不同的象牙菜分成不同的品级售卖即可。
