2月,全家人都馋这菜,一卷一煎,营养又不失美味,开胃下饭,金针菇和培根大家都经常吃,但是将这两种食物一起卷好再煎煮,你试过没有?吃法超级过瘾,鲜嫩多汁的金针菇与Q弹的培根结合,口感丰富无比,好吃到不可思议。其中金针菇是很多菜品的原材料之一。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,不愧为“益智菇”。金针菇是很多人餐桌上常见的菜品。
我们今天用金针菇和番茄来分享一道非常美味的家常菜,这样做的金针菇全家人都很喜欢,酸爽又下饭!汤汁拌上米饭真的太香了!真的算是一款硬菜!而且做法超级简单,厨房小白也能轻松做,那话不多说,我们一起来看看是怎么做的吧!
番茄金针菇培根卷
所需材料:培根250克,金针菇300克,番茄2个,蒜2瓣,葱1根,番茄酱1勺,蚝油1勺,生抽1勺,牙签18支,食用油适量
制作过程:1、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用
2、金针菇去除根部洗净撕成小朵,培根对半切段,蒜切末,葱切葱花备用
3、取一片培根,放入适量的金针菇,再卷起来,最后用牙签固定住,依次做完所有的培根
4、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,放入番茄翻炒至出汁,加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽,再次炒匀
5、将金针菇培根卷摆放入锅中,小火煮至金针菇培根卷熟透后,撒上葱花即可出锅
一道美味的番茄金针菇培根卷就做好了,鲜香味美,酸爽下饭,你也赶紧试试吧!
今天的分享就到这里了,你喜欢这道番茄金针菇培根卷吗?对于金针菇你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。