你知道怎么做饺子才好吃吗？用上这几个小窍门，味道那是杠杠的！
很多人都喜欢吃饺子，因为它虽然是一种主食，但因为有馅，所以吃起来口感特别丰富，各个地方的人都有各种偏好，但是饺子却被所有地方的人接受。
因为南北地域的不同，所以口味也不相同。但总有一些比较适合大多数人的配方，我就介绍几种，朋友们可以回家做了尝尝，一定不会失望的。
有很多喜欢吃肉的朋友觉得纯肉馅的一定是最好吃的，其实这种想法是错误的。如果什么都不放只用肉做馅的话，吃起来并不好吃，吃不了几个就会觉得很腻的。真爱吃肉，可以在肉里加上大葱，姜沫，稍微加一点青菜，然后用凉开水打成馅，然后包成饺子就会是非常鲜的感觉。不过，这样的馅料偶尔吃就好，毕竟吃太多肉也不是很好，尤其是女孩子。
其实最好的配比是四比六，菜少一点，肉稍稍多一点，放足葱姜蒜，这样吃起来既不会太腻，还会有一些菜的清淡感觉，味道应该是大多数人都能接受的。如果还想要再鲜一点的话，可以放一点蚝油，也是可以的。
如果不喜欢吃肉的，但又不愿意吃得太清淡，那可以用木耳，香菇，鸡蛋，做素三鲜，把香菇和木耳切碎，鸡蛋用油炸一下，也切成碎末，然后把这三样搅拌，再放适量盐和橄榄油，千万不要放味精和鸡精，因为这三样东西已经很鲜美了，再放味精什么的，就会有一种怪怪的味道。然后再放点姜就可以了。包的时候也要小心一点，最好打个鸡蛋清进去，增加点黏性。
如果不喜欢吃鸡蛋的可以把里面的鸡蛋换成粉条或者五香豆干也成，做出来也非常好吃。所以说，饺子这种食物虽然看着很简单的样子，其实可以做出很多种味道，也算是一种百搭的主食了。
这样包出来的饺子，那味道真是杠杠的！
