每次去甜品店，蜜蜜总喜欢点上一份烧仙草，因为它总能吃出大学生活的点点回忆，味道久久不能忘记。
夏日读书时期，每到周末，约上挚友来上一碗烧仙草，翻几页书，聊一聊心中的小秘密，最慵懒的闲暇时光不过如此。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，正宗的古早做法是用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。流传至今，已经发展成各种各样，加入了各种美味。
传说西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸其妻嫦娥偷吃仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹，备受煎熬。便命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草。引得民心大乱，士卒离心离德。后羿因此心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。
不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地。百姓认为这是后羿受心火焚烧后灵魂彻悟，为人间留下隔绝酷热、清心祛火的庇护仙草，故称之为仙人草。
虽然仙草吃了并不能得道成仙，不过冰冰凉凉的烧仙草绝对是，夏季平息酷暑带来烦闷燥热的一款美食好伴侣。哧溜一口简直爽到心窝里，五脏六腑也都跟着清爽畅快起来……更重要的是，这么美味的烧仙草可以自己在家DIY，快跟着蜜蜜学起来吧！
将红豆和绿豆大火煮沸后转小火炖40分钟以上，等红豆煮裂炸开即可。炸开程度也可按个人喜好控制。加入煮好的芋圆、葡萄干、切块龟苓膏以及牛奶与红茶混合而制的奶茶，最后可根据个人口味加入炼乳。
当芋圆的Q弹，红豆的清甜，混合仙草冻的滑润，在奶茶中合而为一。随手舀起一勺，就能感受到不同口感的食材，在口腔中浑然一体地滑向喉咙，直至胃里。哇，烧仙草还是那么好吃！
自入伏以来，开始高温发力，千万别把火气放心间啊，不妨闲暇之时DIY份爽口的烧仙草，即打发了夏日无聊时光，又缓解了心中烦闷，何乐而不为呢？
