为进一步做好复课复学后学生午间用餐安全工作，切实维护广大师生食品安全和身体健康，6月5日下午，陈雪峰校长会同学校总务处、学校食堂管理人员召开了复课复学后食堂食品安全专题会议。
会上，陈雪峰校长提出，要高度重视食品安全、人员管理问题，严格执行相关法律法规，严格把控食材的来源，严格做好人员晨检测温记录、健康绿码和每日扫码入校，严格遵守各项操作规程，专业设备专业人员管理，严禁违规操作。特别是当前新冠肺炎疫情防控阶段，更要做好各项准备，确保学生午餐安全，为学生的健康和安全做好全方位的保障。
刘涛副校长对食堂食品安全工作和防疫工作进行了具体要求，严格落实索证索票、进货查验、自检自查、公开公示等相关管理制度；对从业人员实行健康管理，严格执行餐饮具清洗消毒、食品规范加工、贮存留样等要求；对于冷藏、冷冻等设施设备进行定期维护和校验；同时，重点对用电管理进行了强调，夏季是用电高峰期，食堂设备也已进入满负荷运行中，食堂管理人员一定要注意用电安全，及时检修，确保无安全隐患。（文/田相毅）
