皮皮虾我们走，去找一个蓝朋友。今天分享几道超级实惠的普吉岛美食，全是海鲜，去了一趟说走就走的美食之旅，瞬间爱上了咖喱做的任何美食。
文/喵七说美食
泰汁青口贝，一点沙都没有，这一盘青口贝还是老板送的，因为买了好多种海鲜，后面揭晓。
做法：
1，备好材料，青口贝刷净外壳，去腮备用；
2，鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀；
3，锅中烧开适量的水，加入一片姜片和半杯料酒，放入青口贝煮2分钟，捞出青口贝；
4，另起过，烧热下油，放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香，下入青口贝，加入3中调好的酱汁；
5，再放入罗勒叶炒匀，关火，淋上柠檬汁即可。
椒盐大虾，只要了5个，个头非常的大，拍不出效果。
做法：
1，鲜虾用牙签挑去虾肠，开背。沥干水份备用。
2，备好葱、姜、蒜。
3，锅内放油烧热，放虾，炒几下后加少许盐，放盐后虾就会出水，这样就盖上盖子焖一会。
4，煎一会后调入适量的椒盐，煎至虾皮脆脆再调入少许酱油。
5，最后装盘撒点小虾米即可。
泰式咖喱蟹，做泰式咖喱蟹，一定要选用东南亚的咖喱，味道香浓，同时不至于太辣，印度咖喱或国产的咖喱就稍微逊色些。
做法：
1，准备好各种要用到的材料。将辣椒、洋葱切片，葱切成段。
2，螃蟹去壳，然后一分为四。
3，在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉兜匀。
4，锅里加油烧热，将螃蟹下锅炸2分钟。炸好的螃蟹盛起待用。
5，锅里留底油，下姜，蒜，洋葱，葱段炒香。
6，加入咖喱炒香，加入炸好的螃蟹一起煸炒。
7，最后再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。出锅。
椒盐皮皮虾，跟我手臂一般大，吃一个就感觉小饱的皮皮虾。
做法：
1，锅中倒油，油温烧至七八成热
2，将虾一只只放入油锅中，大火炸至酥脆。
3，葱姜末，美人椒粒，椒盐放入油锅中爆香。
4，倒入炸好的虾，滴入少许料酒，稍加翻炒即可出锅。
普吉岛的龙虾比国内便宜很多，国内一只龙虾至少上千，这只龙虾花了380泰铢人民币76左右 还算划算，肉质肥美，特别新鲜鲜活，超赞的。
