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夏天卖桃子的比较多，尤其是黄桃、毛桃还有油桃，也不是很贵，特别喜欢吃桃子，是因为桃子里面有膳食纤维吃了有助于肠胃蠕动，不用担心拉肚子。再一个冬天的时候家里经常买黄桃罐头，一瓶10几块钱，里面半瓶子都是汁，黄桃只有几块，但是很甜很好吃。长大了我知道了，像这种保质期那么长的罐头类食品里面全是防腐剂和添加剂，小孩子吃多了对身体很不好，所以懂事了我就不会再买了，学会了自己做罐头，比卖的还好吃，关键里面没有添加剂，原汁原味非常好吃，夏天强烈推荐的天然罐头，做好了冷藏起来放冰箱更好吃，清凉解暑。
食材：黄桃、冰糖 水（也有的人会放柠檬汁，我一般不放，如果家里有柠檬就放几滴，没有就不要再花钱去买了）
做法：首先将黄桃用清水洗干净，用削皮器将皮去掉，里面的核也去掉，一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。
切好以后，准备不锈钢的奶锅，加入清水将黄桃放进去，大火煮开，煮开以后转小火，用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉，加入适量的冰糖用小火一起煮，我一般煮20分钟左右，煮至黄桃变软，汤汁变黏稠，满厨房都是黄桃的香味，就可以关火了。
关火以后，一般需要在室温晾凉，晾凉以后可以先盛在玻璃碗中，每人先来一碗解馋，然后准备玻璃的饭盒或者瓶子，将罐头放入里面，盖好盖子，放入冰箱冷藏，晚上或者中午回家，可以从冰箱拿出来室温放10分钟，就开始吃了，清凉可口比冰淇淋还好吃。
这么好吃的黄桃罐头，这一锅成本只有十几块钱，可以吃好几天，比超市里卖的实惠多了，尤其是家里有小朋友的家庭，最好是亲自给孩子煮，晾凉了就可以吃了，一周来2次，补充维生素又解馋，这样还可以多吃点水果，煮熟的水果显得量小，孩子可以多吃一些。
我还会经常带到办公室去吃，弄个保鲜盒或者玻璃瓶装满，中午就当水果加餐，这样就不用再买水果了，简单吃点主食再来一瓶罐头，一顿饭就饱了，可省事了，夏天我一周会吃三次。
另外在煮罐头的时候，有点自己的心得体会分享给大家：
煮罐头加水建议一次加好，别中途再加，味道就变了，建议别加太多水，适量就行，水多了味道很淡，个人感觉不太好吃，当然有的人喜欢喝汁，那你可以多加一些。黄桃罐头建议放玻璃瓶冷藏，玻璃瓶没有毒比较安全，不要放塑料的保鲜盒中。
咱自己煮的罐头，锅底部会有沉淀，这是黄桃的果肉，可以吃的，大家不要浪费了。
另外，罐头除了用黄桃来做，还可以用水蜜桃，口感做出来不一样，个人还是最喜欢黄桃口味的。其实黄桃是一种特别好的水果，里面的纤维很多，平时咱洗干净了直接吃都很好吃，另外，黄桃还可以做小朋友们最爱吃的黄桃口味披萨，第一次手工披萨就是做的这个口味的，小朋友们可喜欢了，烤熟了的黄桃软绵绵特别甜，加上披萨饼的香味儿，香甜可口，大家在家做的时候，可以切一个黄桃铺在上面。
想吃罐头自己动手做起来，特别简单，关键吃起来特别好吃，老少皆宜，最天然的饮品。
