很多人都想拥有一头浓密乌黑的头发。浓密而富有光泽的头发能够体现出青春的活力。而有些人的头发却干燥、枯焦、无光泽、易折断......这其中的原因很多，与精神因素、健康因素、神经调节障碍或营养代谢等有关，注意饮食保健，多吃美发食物，便是秀发如诗的秘密。吃什么食物有助改善发质?发质不好是什么原因 ?一起来看下。
1发质不好是什么原因
头发，貌似人身体上很微弱的一部分，却蕴含着鲜为人知的健康秘密。中医认为：毛发乃血液之余梢、肾脏之华表，通过头发能大概得知身体的健康状况。
头发生长在头皮之上，需要人体血液带来营养的供养，所以头发的健康程度从一定程度上反映出了人体的健康程度。反言之，头发的发质是受人体健康水平影响的，所以我们的发质不好怎么办的问题还是需要从身体营养上进行调理。
1、缺乏B族维生素
维生素是头发健康亮泽所必需的营养成分，当维生素不够均衡时就会出现各类头发问题。除此之外，制造黑色素和角蛋白的过程中，又需要多种B族维生素和微量元素的帮助。
要知道，B族维生素中的维生素B6、维生素B12、叶酸和泛酸在维持头发的健康方面都起着重要的作用。例如，皮脂溢，一种由皮脂腺过度分泌油脂所引起的慢性炎症，就与维生素B6有关。除了叶酸和维生素B12之外，B族维生素在保证红细胞的供氧对头发的营养支持方面起着重要的作用。而叶酸和维生素B12在新的头发细胞的生成方面也有重要的作用。
泛酸在头发的生长与色泽方面有重要作用。有证据表明，这种B族维生素的缺乏。会导致头发变灰。
2、缺乏蛋白质
我们知道，精神压力大会导致脱发现象。除了这些刺激外，当你的身体缺乏蛋白质时，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，而且发质变差，头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。
这是因为头发的本质是角蛋白，它就是一种蛋白质。头发黑色素的形成，还需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料。在节食减肥的女士当中，这种营养不良性的脱发屡见不鲜。
正常情况下，成年女性每天吃相当于250克大米的主食，就能得到约18克蛋白质。如果用水果替代，其中的蛋白质就非常少了。再不吃鱼肉类和坚果，这样一天中的蛋白质也就吃到身体需要量的一半，远远达不到每日需要的数量。最后我们就会发现，各种脱发问题在减肥当中屡见不鲜。
3、缺乏微量元素
肉类和坚果是微量元素的好来源，比如铁、锌、锰、锌等，如果它们不足，头发的质量也会受到影响。
所谓吃黑芝麻补头发的说法，其实正因为黑芝麻所含的微量元素比较丰富。但黑芝麻也含有大量草酸和植酸，吸收率远低于肉类。如果能双管齐下，吃黑芝麻的同时也吃肉类，效果会好得多。
另外我们可以看到，小孩子头发少，有枕秃可能因为缺钙。缺钙的孩子容易表现得不安定，同时伴有多汗、烦躁、易激惹、哭闹等症状，在睡觉的时候，他们的头会不自觉地在枕头上来回扭动，从而造成枕秃;而头发黄，则可能缺锌或缺铁。这是因为铁、锌能够影响到毛发细胞的发育、生长，所以一旦缺乏容易造成头发偏黄。
在秋季这个掉发严重的季节，除了精神压力等刺激外，缺乏蛋白质、B族维生素以及微量元素等，都会让发质变得更差。因此，要想有一头好发，补充这些元素是十分有必要的。
2吃什么食物有助改善发质
1、防止头发变黄，变暗的饮食：科学家认为头发发黄、变暗与多食甜食和肉类在血液中产生过多酸性物质有关，而蔬菜、水果含有较多的矿物质，能与酸结合成盐类，保持血液正常的酸碱值。
2、防止头发干燥、无光泽、易折断的饮食：每昼夜脱落30—40根头发是正常的生理现象。化验分析显示，头发中蛋氨酸、胱氨酸减少、磺丙氨酸上升，是造成头发变脆、干燥、易断的原因。黄豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，应多多食用。
3、含碘食物与秀发：碘可刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。因此多吃含碘的食物如海带、紫菜、海参、蛤等。
4、防止缺铁性脱发饮食：缺铁性秃发约占秃发病人的30%。维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含有铁的食物和含维生素C的食物，蛋类、木耳、豆类、油菜、芹菜、莴苣、海带、芝麻、动物肝脏等含铁丰富，西红柿、枣、桔等均含 有大量的维生素。
5、防止头发早白的饮食：毛发的黑白与毛发中黑色素的含量有关，黑色素由毛母色素细胞分泌，而毛母细胞活力的高低除与年龄有关外，还和营养有关。故应多吃含维生素B族的食物如粗粮、豆类、蔬菜和水果，还要多吃富含铁、铜等 微量元素和高蛋白的食物，如动物肝脏、肾、蛋黄、豆类、瘦肉等。
3如何区分自己的发质
1、正常发质：如果你的头发没有烫染，也没有头屑出油，毛躁等问题，属于正常健康的发质，可以选择一些营养类的洗发水，要洗护一起用噢，让你的头发一直保持健康状态。
2、干性蓬松：头发比较干燥，而且很蓬松毛躁，容易有静电，要选用弱酸性的洗发水，就是滋润类的洗发水，因为碱性的洗发水会带走头皮的大量油脂，使头皮更加干燥。而酸性洗发水提供酸性环境洗净头皮的同时不破坏头皮的油脂层。平时多做一些焗油，发膜，补充毛发的油分和水分。
3、受损分叉：这一类一般是因为平时经常烫染，使头发毛鳞片造成伤害，头发很容易断，分叉，建议使用专业针对烫染受损的洗护，修复头发毛鳞片，让头发变回健康。
4、出油细软：内分泌旺盛造成出油过多，皮脂分泌过多引起的，使头皮毛囊组织受损让头发变比细软，建议采用清洁能力强的产品，不要用有滋润或修护功能的;如果出油一般，只选用有护发和控油双重功效的洗发水即可。
5、容易脱发：掉发有很多种原因，头发营养不足也会造成掉发，出油过多使毛囊组织受损也会造成掉发等等，可选择防掉发的洗发水，可以减少脱发，促进毛发再生。
6、头屑头痒：头屑是头皮生态平衡遭到破坏引起的,头皮作为人体最重要的指令控制中心——头部的天然屏障，其脆弱性和敏感性更仅次于眼皮，可谓牵一发而动全身。头皮问题不可小视，其同样需要进行健康管理，只有对头皮进行全面、系统、科学的调理养护，才能从根源上消除头油等头皮问题，保持头皮的健康常态。
44种发质正确洗头频率
细软发质
细软发质比其他发质更容易吸收油份，而出油会让头发扁塌，看起来头发更少，所以细软头发应该增加洗头发的频率。如果可能的话，应该每天洗头，尤其是经常运动健身的人。如果每天洗头对于你来说时间是个问题，那么用干发香波是个不错的选择，在发根喷上一点帮助吸收头发上分泌的多余油脂。
粗硬发质
有自来卷的粗硬发质，洗头的频率不用太高。总的来说，这种发质油脂不容易形成，因为油脂从头皮转移到发丝需要一些时间。粗硬发质的女孩，一周洗一次头也没什么不可以。
中等发质
对于细软和粗硬发质之间的中等粗细发质，通常每周洗2-3次就足够了。你的头发不会像细软发质容易堆积那么多油脂，也不会像粗硬发质那么容易藏匿油脂，所以不需要不要每天洗头。
自然的头发
如果你的头发是没有烫染的自然状态，那么你可能不需要每天都用洗发水。试试用护发素代替洗发水，每次洗头都用洗发水会令发丝干燥，偶尔洗头的时候只用护发素，能让头发清洁同时保持滋润。当然，现在也有一些洗发水是兼而有之，清洁并滋润头发的同时不会令头发干燥。
5受损发质也可烫头发
物理因素导致发质受损
物理因素受损包括：梳理方式错误造成的损伤;剪刀、削刀的不正确使用造成的损伤;电热美发器具造成的损伤;紫外线造成的损伤。 头发的表皮层长出头皮就象树皮一样，一但受损自己是无法恢复的，如果不加强养护，就可能造成开叉、断裂等现象，主要表现与头发的表皮层的损伤。
心理因素导致发质受损
这类因素多来源于生活的压力，主要原因是人体脏器毒素堆积或自身心理等因素也会造成头发软弱无弹性、油腻、脱落、生白发等。
选择烫染制剂有技巧
不管是何种原因造成的损伤，都会出现头发干燥的现象。而干燥的发质在潮湿状态下吸水性比正常发质的吸水性要强的多，当然吸收烫发水或染发膏的能力也会增强数倍，可想而知，头发的损伤程度也会成正比增大。根据以上状况，在选择烫发水时，一定要选择受损发质专用的烫发水或含有烫前护理、烫中护理的烫发水，染发膏亦然，这样可以减弱头发对烫发水的过度吸收。
掌握正确烫发技巧 避免秀发二次损伤
烫发前，给受损部位涂适量护发素，之后再进行卷发操作，卷发时要注意：卷芯不宜太细、拉力不宜太大、发片不宜太薄。涂第一剂的时间从5分钟起开始进行卷度测试，时间不能过长。软化完成后，立即用温水冲洗3-5分钟，然后用干毛巾或吸水性强的卫生纸将卷芯上的水分吸干，不切记能用吹风机烘干。建议涂第二剂，每隔5分钟涂一次，涂两次再拆卷，拆卷后不能马上洗头，应先将酸性护发素涂在发卷上，轻轻按摩5分钟，然后再用温水冲净护发素。
