众所周知，铁是人体内不可或缺的一种微量元素，对人体的调节机制有着重要影响，平时要多摄取一些铁元素，瓜果蔬菜里含有的铁元素就很丰富，一些富含维生素的食物配合着新鲜水果有助于铁的吸收，据研究表明，浓茶喝多了不利于铁元素的吸收，对食物的挑选不仅要含铁多更要易于吸收的。
1缺铁中度贫血怎么吃
含铁多的食物包括动物中的肝、瘦肉、鱼、血、蛋黄…;植物中的黑木耳、大豆、小米、绿叶菜…及海产中的海带、紫菜等。 食物中的铁分血红素铁及非血红素铁两大类，血红素铁容易被人体吸收，吸收率可为非血红素铁的约5倍。
如对正常成人的研究，对食物中的血红素铁平均吸收率约为25%，非血红素铁约为5%。血红素铁为动物体内所含，如肝、瘦肉、血、鱼中的铁;非血红素铁多为植物所含，如豆、绿叶菜、木耳中的铁;但蛋黄中的铁也属非血红素铁，因蛋黄中含磷多，所含铁也不易吸收。我国居民食入铁不少，但血红素铁很少，缺铁性贫血发病率相当高。
铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35.8～89.5毫摩尔，小儿每公斤体重含0.525～1.074毫摩尔。小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。
我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%～22%，所以很容易引起铁缺乏性疾病。 但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等。
2孕妇缺铁贫血对胎儿的影响有哪些
孕妇缺铁性贫血会影响到自身贫血，重要的是影响胎儿的发育，如营养铁质不足导致胎儿智力发育不全，严重者会导致胎儿缺氧出现死胎等。
孕妇可以补充营养补铁剂来保证铁质供给，建议服用铁之缘片补铁补血增加蛋白等营养摄入，有效提高血红蛋白活性和满足胎儿营养需求，改善贫血症状，铁之缘片无肠胃刺激作用吸收好，适合孕妇补充微量元素营养。平时多吃多吃补铁的食物，有瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、蘑菇等。
孕妇患贫血后,因为供氧不足容易感到疲倦,并出现头晕眼花,四肢无力,活动后气急,心跳加快等症状.这些症状对胎儿生长发育不利.另一方面,由于胎儿所需的氧气来自孕妇,孕妇贫血会导致胎儿缺氧,严重的还会发生死胎,早产,出生的新生儿体重也轻.此外,孕妇贫血将使并发感染的机会增多,直接影响分娩时子宫的收缩力,有可能造成滞产.贫血特别严重的孕妇,分娩时还可能引起大出血,对生命构成危险.因此,您要特别注意预防和纠正贫血症.怀孕期间,孕妇要多吃瘦肉,动物肝脏,鸡蛋,黑木耳,紫菜,海带,菠菜,红萝卜和豆制品等含铁丰富的食物,增加营养;还可以在医生的指导下服用铁剂,叶酸和维生素B12等.
贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。
中药治疗：用含有明矾(硫酸亚铁)的中药制剂是最对症的，如益中生血片等。
适当的补些铁，毕竟胎儿的营养成分都是从母体中摄取的。可以适量的补充点多糖铁胶囊，加维生素C更有助于铁的吸收。这不会对胎儿造成影响的，你放心。只需注意以下情况：酒精中毒、肝炎、急性感染、肠道炎症、胰腺炎、胃与十二指肠溃疡、溃疡性肠炎慎用。.不应与茶、咖啡同时服用，否则，影响铁的吸收。服用本品可能产生黑便，是由于铁未完全吸收所致，不影响用药。本品宜在饭后或饭时服用，以减轻胃部刺激。儿童用量请咨询医师或药师。对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。不过这药不能长期使用，治疗期间应定期复查血象及血清铁水平。
除了不是本身的原因的话，建议到专业的妇婴医疗机构来进行检查，如有的母体出现有变化的，以预防胎儿在体内出现异常，而且怀孕的妇女需要平常时候加强瘦肉的补充，从其中可以找到其铁元素的，而我们不但需要食物上的加强，还应运用药物的辅助方法，通过一些含铁质的补充上，从而达到针对治疗的目地，并帮助孕妇能顺利生产。
3孕妇缺铁贫血有什么症状
临床表现的轻重主要决定于贫血程度及其发生速度。急性失血由病迅速，即使贫血程度不重，也会引起明显的临床症状，而慢性贫血由于发病缓慢，人体通过调节能逐步适应而不出现症状。
1.症状面色萎黄或苍白，倦怠乏力，食欲减退，恶心嗳气，腹胀腹泻，吞咽困难。头晕耳鸣，甚则晕厥，稍活动即感气急，心悸不适。
2.体征久病者可有指甲皱缩、不光滑、反甲，皮肤干枯，毛发干燥脱落。心动过速，心脏强烈搏动，心尖部或肺动瓣区可听到收缩期杂音。出现严重贫血可导致充血性心力衰竭，也可发生浮肿。还可有舌炎、口角破裂。
3.常见并发症严重持久的贫血可导致贫血性心脏病，甚至心衰。
如果孕妇确实得了贫血，也可能不会出现任何症状，特别是在孕妇的贫血程度比较轻微的时候。孕妇贫血较严重时，可能会感觉到疲倦、虚弱或眩晕。当然，很多孕妇无论是否贫血，都有可能会出现这些贫血症状。同时，孕妇可能会发现自己变得更缺乏血色了，特别是你的手指甲、下眼睑和嘴唇，并且会出现心跳加速、心悸、呼吸短促或很难集中注意力等现象。
4缺铁性贫血的人不能吃什么
1、不能喝咖啡。咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,进而抑制铁的吸收。对贫血病人来说,十分不适合。如果想要喝饮料,尽量把咖啡改为橘子汁。
2、不能食用大蒜:大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
3、不能喝牛奶:牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
4、少食碱性食物:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
5、此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。
5缺铁性贫血患者需要做哪些体检
1、血象 呈现典型的小细胞低色素性贫血(MCV《80fl、MCH《27pg、MCHC《30%)。红细胞指数改变的程度与贫血的时间和程度相关。红细胞宽度分布(RDW)在缺铁性贫血的诊断中意义很难定，正常为(13.4±1.2)%，缺铁性贫血为16.3%(或》14.5%)特殊性仅为50%～70%。血片中可见红细胞染色浅淡，中心淡染区扩大，大小不一。网织红细胞大多正常或轻度增多。白细胞计数正常或轻度减少，分类正常。血小板计数在有出血者常偏高，在婴儿及儿童中多偏低。
2、骨髓象 骨髓检查不一定需要，除非是需要与其他疾患的贫血相鉴别时。骨髓涂片表现增生活跃，幼红细胞明显增生。早幼红及中幼红细胞比例增高，染色质颗粒致密，细胞质少，血红蛋白形成差。粒系和巨核细胞系正常。铁粒幼细胞极少或消失。细胞外铁缺如。
3、生化检查
(1)血清铁测定：血清铁降低《8.95μmol/L(50μg/dl)，总铁结合力增高》64.44μmol/L(360μg/dl)，故转铁蛋白饱和度降低。由于血清铁的测定波动大，影响因素较多，在判断结果时，应结合临床考虑。在妇女月经前2～3天、妊娠的后3个月，血清铁和总铁结合力均会降低，但不一定表示缺铁。
(2)血清铁蛋白测定：血清铁蛋白低于14μg/L。但在伴有炎症、肿瘤及感染时可以增高，应结合临床或骨髓铁染色加以判断。缺铁性贫血患者骨髓红系细胞内及细胞外铁染色均减少或缺如。
(3)红细胞游离原卟啉(FEP)测定：FEP增高表示血红素合成有障碍，用它反映缺铁的存在，是较为敏感的方法。但在非缺铁的情况如铅中毒及铁粒幼细胞贫血时，FEP亦会增高。应结合临床及其他生化体检考虑。
(4)红细胞铁蛋白测定：用放射免疫法或酶联免疫法可以测定红细胞碱性铁蛋白，可反映体内铁贮存的状况，如《6.5μg/红细胞，表示铁缺乏。此结果与血清铁蛋白相平行，受炎症、肿瘤及肝病的影响较小是其优点。但操作较复杂，尚不能作为常规使用。
小细胞低色素性贫血：男性血红蛋白《120g/L，女性血红蛋白《110g/L，孕妇血红蛋白《100g/L;MCV《80fl，MCH《26pg，MCHC《0.31;形态可有明显低色素表现。血清铁《10.7mmol/L，总铁结合力》64.44mmol/L，运铁蛋白饱和度《0.15。血清铁蛋白《14mg/L。骨髓铁染色显示骨髓小粒可染铁消失，铁粒幼红细胞《15%。
为明确贫血的病因或原发病，尚需进行：多次大便潜血、尿常规检查，必要时还应进一步查肝肾功能，胃肠X线检查、胃镜检查及相应的生化、免疫学检查等。
