民以食为天，食以安为先，食品安全关系到广大师生的生命健康，为了让后勤管理人员掌握更多的食品安全知识，使食品安全知识真正深入人心，5月20日下午，皖智教育集团在华南城校区举办了食品安全知识竞赛活动，集团总部后勤处负责人、各校区食堂（超市）主管、采购主管、食品安全员参加本次知识竞赛。
本次食品安全知识竞赛前，总部后勤处精心筹备，认真组题，各位主管认真复习，经过近一个小时的答题，全体主管都考出了较好的成绩，其中中学校区食堂主管李现忠、艺文校区主管江兆波均取得满分的好成绩。
皖智教育集团校区食堂实行集团总部直管，校区监督的管理模式，近年来，集团十分重视校区食堂管理工作，各校区主管在要求员工做好日常工作的同时，自身也需要不断“充电”，集团后勤处在狠抓主管们现场管理工作的同时，也非常注重主管们食品安全法律法规、规章制度的学习，以不断提升主管业务水平和管理水平。
通过本次竞赛，进一步调动了大家学习食品安全知识的积极性，强化了后勤管理人员对食品安全工作重要性的认识，对食品安全管理工作水平的提升起到了有力的推动作用。
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▍文字：王善兵
▍图片：张子维
▍编排：褚良凤
▍校对：褚良凤
▍审核：王善兵
