对于血糖比较高的人们来说，饮食方面还是需要认真对待的，若是饮食不当，只能给自己的健康增添更多的困扰，这样就不好了，那么血糖高鸡蛋可以吃吗要注意什么?鸡蛋不仅营养丰富，胆固醇的含量也是很高的，加上蛋黄的热量相对较高一些，因此血糖高的话需要慎重食用。
1血糖高怎么调理
血糖高并不一定要用药，但通过科学的饮食可以有效地控制高血糖。
1、运动降糖。运动降糖是最直接最有效的降糖方法，可以选择散步、打太极拳、上楼梯、骑自行车、爬山、打乒乓球等运动方法。
2、控制饮食量。吃饭要吃七、八分饱，不要暴饮暴食，还要定时定量的饮食，可以少食多餐，不要饱一顿饿一顿。
3、喝降糖茶。喝一些能够有降糖作用的中药茶，主要有绿萝花茶、苦丁茶、桑叶茶、苦荞茶、乌龙茶等，喝茶既能降脂减肥，又能够对起到降糖作用。
4、多吃降糖食物。能够有降糖作用的食品很多，包括蔬菜，水果，杂粮等，水果有黄瓜、胡桃、猕猴桃等，蔬菜有木耳、大蒜，胡萝卜等。多吃蔬菜既能降血糖，也能够缓解因血糖高引起的饥饿现象。
2血糖高的人鸡蛋可以吃吗
蛋类毕竟含有较高的热量，而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高，所以不宜多吃。一般而言，一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜，如果吃两个或者两个以上的蛋，最好只吃1个蛋黄，以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的，鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋，红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
血糖高的人若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。合拼高血压患者食用鸡蛋也会引起肾中动脉硬化。所以，这部分人群最好在医生或者营养师的指导下来吃鸡蛋。因为鸡蛋黄含有丰富的胆固醇，体内胆固醇含量较高的人则不适合吃鸡蛋。
鸡蛋必须煮熟吃，切记不要生吃。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋尽量不要吃，患有肾脏疾病的患者应注意将鸡蛋中所含的蛋白质计入全天蛋白质总量中进行控制。打蛋时也需提防沾染到蛋壳上的杂菌。
营养专家认为糖尿病患者能否吃鸡蛋要因人而异。如果是单纯性的血糖升高，血压、血脂正常的话，是可以吃鸡蛋的，但鸡蛋尽量不要油煎或油炸，煮、蒸、炖均可。如果是糖尿病合并高血脂，冠心病或脑血管病、肾脏病的患者，则要视血胆固醇的高低来判断每天吃1个鸡蛋，还是每两天吃1个好，这部分人群最好在医生或营养师的指导下合理吃鸡蛋。
通过上面的介绍，大家对血糖高鸡蛋可以吃吗也都很清楚了。若是能够合理的搭配自己的饮食结构，限制含糖量高的食物，避免吃一些太过油腻的食物，都能给自己的健康提高保障，此外也要意识到改善生活习惯也是必须要做到的。
3血糖高饮食应注意什么
血糖高的患者在饮食时就要注意限制糖份的摄入，否则对健康危害极大。
1、 三大营养比例要适当。在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加。消瘦者脂肪的比例可适当提高。
2、坚果类食物。坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛抵抗。
3、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果。当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
4、豆质类。高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如：豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。
4血糖升高病因
血糖升高病因：
一、病因
引起血糖升高的原因较多，可变因素复杂，临床上常见的原因有以下一些：
1、情志因素，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情失调，刺激肾上腺素分泌增加，血糖升高。
2、饮食不调，饮食过量，使血液中游离葡萄糖增多，以致血糖升高;饮食不足(饥俄时)，促进糖的异生，引起血糖增高。
3、各种应激，剧烈运动、疼痛、全身麻醉、外伤、寒冷、疲劳等各种应激时，体内对抗胰岛素的各种激素，如生长激素、肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素分泌增多，加速糖原分解，血糖升高。
4、药物因素，口服降糖药(尤其磺脲类药)或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。重症糖尿病患者停用胰岛素后，或药物剂量不足，由于高血糖引起高渗性利尿及脱水，血容量减少，刺激肾上腺分泌，而产生反应性高血糖。
5、出现黎明现象时，血糖升高。
6、产生胰岛素抵抗时，血糖升高。
7、并发各种感染时，可引起血糖升高。如感冒，泌尿系感染等。
8、辅助药物如利福平等，亦可使血糖增高。
二、病理
1、自身的胰岛功能受损，胰岛素分泌不足。
2、胰岛素分泌滞后，使餐后血糖升高。
3、自身有胰岛素抵抗，虽然胰岛素分泌可以，但自身对胰岛素利用不敏感。
5血糖升高检查诊断
血糖升高检查诊断：
高血糖常见的症状：
1、尿多，皮肤乾燥，脱水。
2、极度口渴。
3、恶心，呕吐，腹部不适。
4、厌食，体重减轻，虚弱无力。
5、心跳快速，呼吸缓而深。
正常情况下，血糖浓度在一天之中是轻度波动的，一般来说餐前血糖略低，餐后血糖略高，但这种波动是保持在一定范围内的。血糖即血液内的葡萄糖，是肌体的能源之一。正常成人的血糖水平是：空腹血糖(FBS)：3.6-6.1mmol/L(69-109mg/dl)，餐后2小时血糖(20PBS)：3.6-7.7mmol/L(65-139mg/dl).
在测血糖时应该注意，空腹血糖，时间应在12小时内;餐后2小时血糖，是从吃第一口饭开始计算时间。以下可诊断为糖尿病：
1、口服葡萄糖75g后1小时测血糖，如果血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl).
2、另一次空腹血糖≥7.8mmol/L(140mg/dl).
3、另一次空腹口服葡萄糖75g后2小时测血糖≥11.1mmol/L(200mg/dl).
除上述诊断标准外，糖尿病静脉血浆葡萄糖测试是一种筛选性试验。通过这种筛选，可以把更大量的血糖不理想患者纳入观察。据报道，当以FPG≥6.1mmol/L作为筛选标准时，其特异性90%，敏感性为65%-95%.
我国糖尿病发病率约为4%，成为继心血管和癌症之后的第三位“健康杀手”。
