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夏日炎炎，很多小伙伴都把增肌减脂提上了日程。在减肥的过程当中，蛋白质的摄入至关重要，除了传统的肉类，豆制品也是非常好的蛋白质来源。不仅如此，豆制品还富有丰富的钙质和矿物质元素。
今天就教大家做一道——
食材
芹菜 2根
香干 5片
香菇 4朵
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
盐 1/3盐勺
大蒜 2瓣
做法
香干和芹菜切条状，香菇切片，生抽蚝油盐调好，喜欢吃辣的可以加辣椒或者辣椒酱，大蒜剁碎；
起锅热油，放入芹菜炒至变色；
加入香菇翻炒，炒至变色；
接着加入香干翻炒均匀；
倒入调汁，炒均匀后加入蒜蓉，翻炒均匀后关火。
来源：朝食集
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