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孕妇能吃枸杞子_适合孕妇枸杞食谱

时间:2019-01-13 00:24:16

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孕妇能吃枸杞子_适合孕妇枸杞食谱

大家都知道,枸杞是一种中药材,并且在我们生活中也可以用来食用。那么孕妇可以吃枸杞吗?作为特殊人群的孕妇,在饮食上有着很多的禁忌,就枸杞孕妇可以不可以吃,今天我就给大家讲下孕妇吃枸杞的好处与禁忌。

1孕妇能吃枸杞子吗

枸杞营养丰富,现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高,孕妇吃枸杞可以补充丰富的维生素。此外,枸杞还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、补血等作用,贫血的孕妇可以通过适当吃枸杞补血。所以说,孕妇是可以适当吃枸杞的,不过要注意吃法,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生,这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。

如果孕妇有胃寒的症状的话,建议不要食用枸杞,因为枸杞本身就是散热食物,会刺激孕妇胃部加重不适症状。怀孕的女性如果有腹泻的情况的话,也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。

2怀孕期间食用枸杞的好处

1、可以治疗孕吐

怀孕期间食用枸杞可以帮你有效治疗全身乏力和孕吐。所以你可以在怀孕期间每天吃几颗,舒缓你的不舒服。

2、支持产前发展

你的身体在怀孕期间会有很多的改变,改变内分泌和消化系统。所以你需要大量的矿物质和维生素,来促进胎儿的发育。枸杞含有大量的矿物质和维生素,可以帮助胎儿的成长和发展。

孕妇枸杞不能吃太多

3、可降低胆固醇

枸杞有助于减少怀孕期间你的血液胆固醇水平。枸杞还可以帮助排除体内毒素和其他可能会伤害你健康的有害物质。

4、可提高血红素

枸杞含有丰富的铁,所以在怀孕期间吃枸杞可以预防缺铁,并且提高血红素数量。血红素充足可以防止贫血的风险以及它的有害影响,如疲劳和头晕。

5、可以治疗便秘

枸杞可以作为一种天然的通便剂。便秘是怀孕期间常见的症状,所以孕妇每天食用一些枸杞可以帮助摆脱便秘的烦恼。

6、促进良好睡眠

枸杞在中医的用途上可以用来诱导睡眠,并且减少压力。所以在怀孕期间食用枸杞可以帮助你有一个良好的睡眠,并且尽量减少你的压力。

3孕妇吃枸杞子的注意事项

第一、注意食用量。因为枸杞是属于比较温热的补品,建议一天不要超过十粒,否则容易引起胎动,严重的情况会导致流产的情况,一定要适量食用。

第二、泡煮的时间不宜过长。如果是用枸杞熬汤或者泡茶的时候建议时间不要过长,因为长时间的浸泡会导致枸杞子中的微量元素流失,最好就是汤快熬好的前二十分钟放入枸杞就可以了,这样更能够保证枸杞的营养的发挥。

第三、不要用枸杞泡茶喝。有一些人喜欢用枸杞冲绿茶或者红茶一起饮用,其实这样是不科学的,因为绿茶中含有鞣酸成份,能起收敛吸附之作用。如果一起冲泡就会导致人体生成比较难以消化的物质,也就影响枸杞子药用的作用。

第四、不宜服用的孕妇。如果是正在发烧和感冒的孕妇,或者身体出现炎症,腹泻的孕妇最后就不要食用枸杞子,并且因为枸杞子多糖,如果是高血压或者高血糖的孕妇也不要食用是比较合适的。

4适合孕妇枸杞食谱

清蒸枸杞虾

材料:沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片

调味料:

A料:米酒1/4小匙

B料:盐1/4小匙

制作方法:

1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。

2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。

3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

营养分析:

1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。

2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

友情提示:

1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。

2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。

此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。

枸杞蒸蛋

食谱原料

主料:鸡蛋150克,枸杞子15克

调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

制作方法

1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。

2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。

3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

适用人群

准备怀孕的女性

健康提示

补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞蒸鸡

主料:母鸡1200克

辅料:枸杞子15克

调料:盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克

制作方法

1.将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

2.将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

3.将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

健康提示:

嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

5一生中只有坐月子时不能吃枸杞

枸杞子冬季宜煮粥,夏季宜泡茶,一年四季养身滋补的好东西。中医认为,枸杞有提高机体免疫力作用,可补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外,枸杞子含有丰富胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的

除此之外,枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

那么,食用枸杞子有什么禁忌呢?有专家指出,坐月子时不宜食用。这是因为产妇生产完后身体很虚弱,枸杞子是有提精气,兴奋作用,产妇食用后就不能安心的修养,对生完孩子的恢复也不利。另外,由于枸杞温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。

一般来说,对于健康人群来说,每天吃20克左右的枸杞比较合适,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

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