海鲜菇小炒肉
材料：海鲜菇一袋；猪肉适量；蚝油一茶匙；酱油半茶匙；盐适量
做法
1、海鲜菇洗净焯水，猪肉切片。
2、油锅烧热，加肉片翻炒一分钟后加入海鲜菇。
3、加蚝油，酱油翻炒。三分钟后根据个人口味加盐调味，再翻炒半分钟即可出锅。
水笋炒海虾
材料：海虾225克、水笋150克，油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤、勺盐1勺
做法：1.海虾清洗、水笋清洗
2.将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。
3.烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的海虾，加2汤勺料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的水笋翻炒一下。
6.然后，加3汤勺生抽。
7.加0.5汤勺白糖。
8.加1勺盐。
9.调味炒匀即成。
玉米排骨汤
材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐
做法;
1、将排骨剁成块状，长短随意。
2、玉米去皮、去丝，切成小段。
3、葱切段，姜切片。
4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉
5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6、煲熟，加入少许盐调味即可。
豆腐羹
材料：豆腐1大块甜玉米1根猪肉末150克淀粉少许盐葱花
做法：
1 、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；
2 、将豆腐切成粒状；
3、 猪肉剁碎或者打成肉末；
4 、 锅内加入少量油，烧热后加入肉末和玉米粒翻炒；
5、 待肉末稍微变色后加入适量的水，大火烧开；
6 、 烧开后放入豆腐粒，然后盖上锅盖焖煮5分钟；
7 、 最后倒入水淀粉搅拌开来；（用少许淀粉调一些水）
8 、 放点盐调味，撒上葱末或者香菜末即可；
