桂林是世界著名的风景游览城市,古有桂林山水甲天下美称,我要讲的是美食,桂林美食也是更胜一筹,吃是一种艺术,吃是一种享受,我们每天都在吃东西,可是你吃过几种算得上是美食的食物呢?风景那边独好,美 食大家共享,让我们一起走进美食天地,一起让我们的胃动起来。美食讲究色香味俱全,今天你感受到了吗,让你无与伦比的感受,开始今天的分享:
快手菜炒木耳
用料
主料:木耳(水发)20克、青椒2个
辅料:盐3克、生抽1勺、葱2克、花生油10克、干炸肉50克
做法
1.木耳提前泡发,葱,青椒切块,炸肉备用
2.锅里放油,放入大葱爆香
3.放入炸肉
4.放入木耳,青椒煸炒,加生抽,盐调味
尖椒炒辣香肠
材料:
尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。
调料:
盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
做法:
1、尖椒、彩椒洗净切块。
2、腊肠切片。
3、大葱切丝。
4、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下腊肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
5、加调料调味即可。
扇贝粉丝
食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量。
1、将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。
3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。
4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
红烧茄子
主料
茄子250克
辅料
料酒1汤匙(15ml)、香菜2根
生抽1汤匙(15ml)、葱10克
蒜2瓣、白糖1茶匙(5克)
玉米淀粉1茶匙(5克)、生姜5克
做法
1. 准备材料。
2. 茄子洗净后,切滚刀块
3. 盖盖放入微波炉中转2分钟
4. 锅中放入葱片,蒜片,姜片
5. 倒入茄子,加入除淀粉外的调料煮一会儿
6. 将玉米淀粉加入15ml的水,搅拌后,倒入锅中,勾芡,撒入香菜段即可。
好了,今天就到这里,引用古人一句话:不闻人间烟火,但食人间美味,哈哈,喜欢的给个关注哈,点赞分享一下,每天分享美食