夏天不管是老人还是小孩都容易食欲不佳，如果带他们去看中医，结果肯定是“脾胃虚弱”，粗看还以为是庸医的敷衍，其实这是事实！你去看，大部分人去找中医搭脉10个里有8个会是“脾虚”。
“脾”主消化、呼吸、免疫、循环、运动等。如果打比喻，中医之脾，就像是生发万物的土地，再旺盛的生命机体在一片贫瘠的土地上也会缺乏生机，一个脾虚的人自然也是虚弱的、早衰的。所以中医才会赋予“脾”一个极高的“职称”——“后天之本”。
脾主肌肉，五色为黄，肌肉的无力和肤色的萎黄，都是脾虚之相。这种无力可以延伸到各个脏腑，因此，嗜睡、疲劳、虚胖或干瘦、便秘或便溏，甚至包括心脑的供血不足、女人面容的不紧致以及平胸垂臀等。
都是脾在各个脏腑行使功能时的无力、不足所致。若想生命机体充满生机，我们最应该保养的就是“脾”。
这里给大家分享一款调理“脾胃虚弱”的经典糕点——八珍糕。
八珍糕是所有补药补法中最和缓、最能药食同源、最可以长期服用、最能融入每日生活的一款经典糕点。据传清乾隆皇帝到慈禧太后都非常喜欢吃八珍糕。
【原料】
白扁豆30克，山楂30克，茯苓50克，薏苡仁50克，莲子肉50克，芡实50克，炒麦芽50克，怀山药60克，大米面300克，糯米面300克，白砂糖250克。
【制作方法】
①，将所有食材打粉成细末，用细目筛把选出药粉中的杂质。再将白砂糖与400毫升水放入锅中，用小火熬煮至白砂糖融化。
②，将食材粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中，混合均匀，然后将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）。和成面团，盖上湿布静置20分钟；把面团放在蒸笼上，大火蒸30分钟至熟，然后切片即可。
此食材搭配中白扁豆、茯苓、薏苡仁具有健脾化湿的功效，而莲子肉、怀山药、芡实 具有健脾益气的功效，炒麦芽、山楂具有健脾消滞的功效。
所有食材合而为用，围绕脾胃既能益气、也能化湿，又可消滞，非常合适四季食欲不振养生食用。
八珍糕更适合老人和小孩，因为，老人脾胃已衰而孩子脾胃尚未发育成熟，八珍糕可以养护脾胃，呵护成长，是老人孩子家中必备的糕点！
作者 心山育明德
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