概述
从食品学角度来讲要想让身体保持健康，平时就应该远离过酸、过辣的刺激食物，因为这些食物在满足口舌之欲的同时，会对身体健康造成一定的危害，如果一吃比较酸的食物就会出现头皮发痒的症状，证明自己的身体无法承受和抵抗酸性食物的侵害，遇到这种情况之后就应该远离比较酸的食物，如果只是偶尔出现这种现象并不需要过于担心，但是这种现象如果持续存在就考虑与过敏性体质有关系。
步骤/方法：
1、 一吃酸的就头皮发痒考虑是过敏反应所致，如果是先天性过敏体质一旦碰到过敏原之后，就很容易导致身体出现一些过敏症状，如果每次吃酸的东西头皮都会发痒，这说明头皮组织受到了过敏症状的侵害。
2、 如果自己本身就有脂溢性皮炎这种皮肤病，在吃特别酸或者比较热的食物时，就很容易导致皮肤以及头皮组织发痒，这主要是食物中的刺激成分所致，只要平时远离这些食物，就可以有效降低头皮发痒的几率。
3、 对于大多数荨麻疹患者来说，一旦身体受到不良刺激之后就会出现头皮刺痒的症状，这主要是因为荨麻疹这种皮肤病受不得任何不良刺激，所以也在患者吃酸性食物的时候，才会有头皮发痒的症状出现。
注意事项：
无论是先天敏感性体质，还是脂溢性皮炎或荨麻疹患者，日常生活中都应该远离刺激性食物。并且应该在医生的建议下积极用药治疗，这样才能够有效摆脱疾病症状的危害。
