大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，今天8月1日每一天记录自己的时光和美食，开开心心又是一天，每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。
前几天做了叉烧包，娃儿又说想吃菜包，一天天的折腾他娘，他娘一天天的在厨房折腾。因为快到午睡时间，所以分两步完成今天的包子：先做好菜肉馅冷藏；睡醒了才和面、包馅、蒸包子。因为不用发面，所以也是非常快手的：和好面直接切割成若干个小面团，再擀成包子皮、包馅、松弛十五分钟，接着就开火蒸；一边准备晚饭，一边蒸包子，两头不耽搁。
下面开始分享我的香菇白菜肉包原料：猪肉、白菜、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、十三香、芝麻油、淀粉、鸡粉、面粉、酵母粉、细砂糖、玉米油、牛奶。做法步骤：
第1步、白菜去掉头部老硬部分。
第2步、浸泡盐水里一会儿。
第3步、剁碎，加点盐逼出水份，把多余的水倒掉。
第4步、猪肉洗干净。
第5步、香菇去蒂，洗干净。
第6步、猪肉切小块，香菇切片。
第7步、把猪肉和香菇放进绞肉机搅碎，倒进深盆里。
第8步、把调肉馅的调味品准备好。
第9步、把白菜也倒进去，然后把所有调味料倒进去，戴上手套，抓匀，静置一会儿，让调味料慢慢渗入肉菜里。
第10步、我用面包机和面。把所有面团主料依次倒入面包桶，酵母粉最后再放，挖个坑埋进面粉里。
第11步、揉面15分钟。取出面团，无需发酵，分成约50克一个的小面团。我一共分成25个。
第12步、取一个小面团擀成边缘薄中间厚的包子面皮。
第13步、包入肉馅。
第14步、收口。忽略手残党家庭手作，好吃就好。
香菇白菜肉包就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。#香菇#包子#白菜收藏
第1步、白菜去掉头部老硬部分。
第2步、浸泡盐水里一会儿。
第3步、剁碎，加点盐逼出水份，把多余的水倒掉。
第4步、猪肉洗干净。
第5步、香菇去蒂，洗干净。
第6步、猪肉切小块，香菇切片。
第7步、把猪肉和香菇放进绞肉机搅碎，倒进深盆里。
第8步、把调肉馅的调味品准备好。
第9步、把白菜也倒进去，然后把所有调味料倒进去，戴上手套，抓匀，静置一会儿，让调味料慢慢渗入肉菜里。
第10步、我用面包机和面。把所有面团主料依次倒入面包桶，酵母粉最后再放，挖个坑埋进面粉里。
第11步、揉面15分钟。取出面团，无需发酵，分成约50克一个的小面团。我一共分成25个。
第12步、取一个小面团擀成边缘薄中间厚的包子面皮。
第13步、包入肉馅。
第14步、收口。忽略手残党家庭手作，好吃就好。
第15步、还有捏成饺子形状的。称了一下，足足90克。
第16步、我用两个蒸锅，每个蒸锅有两层。
第17步、全部包好，盖盖松弛15分钟，然后开中小火蒸，上汽后继续蒸12分钟，关火虚蒸3-5分钟。
第18步、夹出来，注意不要让锅盖的水珠滴到包子上，影响美观和口感。
第19步、二宝吃好晚饭，还吃了这一个包子。
第20步、肉馅调的刚刚好。因为包子皮吃不到什么咸甜味，就是要就着肉馅吃，好像吃一口饭配一口菜，好吃。
香菇白菜肉包就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
第15步、还有捏成饺子形状的。称了一下，足足90克。
第16步、我用两个蒸锅，每个蒸锅有两层。
第17步、全部包好，盖盖松弛15分钟，然后开中小火蒸，上汽后继续蒸12分钟，关火虚蒸3-5分钟。
第18步、夹出来，注意不要让锅盖的水珠滴到包子上，影响美观和口感。
第19步、二宝吃好晚饭，还吃了这一个包子。
第20步、肉馅调的刚刚好。因为包子皮吃不到什么咸甜味，就是要就着肉馅吃，好像吃一口饭配一口菜，好吃。
