北宋元符三年，宋徽宗登基，大赦天下。被流放多年的苏东坡，离开海南来到合浦廉州。那一夜正值中秋，廉州太守张左藏热情地设宴款待了这位大文豪。觥筹交错间，心情畅快的苏东坡在宴席上发现了一种独特的小饼，并为之吟诵了一首诗。
苏东坡不仅是北宋最顶尖的文人之一，同时也是那个时代最负盛名的美食家。作为一名吃遍大江南北的大吃货，苏东坡对合浦小饼的浓厚兴趣，大致可以推断，这种小饼在当时乃稀罕之物，他在别处不曾见过。这为今天人们追寻月饼的起源历史，留下了宝贵的线索。
合浦月饼小镇
moon cake
说到北海的美味，除了海鲜，还要一样东西是在全国都出了名的！你一定知道，就是合浦大月饼。
对啦，它不仅样子霸气，味道还很好，况且大伙都说这是文豪苏东坡的同款月饼！为什么这么说呢？下面我们就不得不来说一说苏东坡和合浦月饼的那些事儿
moon cake
你知道吗？全国有80%的大月饼，都是产自合浦，大月饼不仅外观大气，而且用料丰富。最典型的五仁月饼，馅料包含核桃仁、芝麻仁、还有叉烧、肉丝等二十多种食材。
为什么合浦月饼馅料不用四仁、六仁、而是用五仁呢？
因为五仁月饼蕴含着人们对土地、对五谷的崇敬，祈祷五谷丰登。所以，在亲朋好友互赠月饼时，当地人把五仁月饼作为首选。
“传统"五仁火腿肉丝"大月饼层次分明、原汁原味，合浦其他甜咸交融的各种小月饼，也是口感细腻，丝丝顺滑。
瞧这个小哥哥，刷蛋液的动作666啊。”
moon cake
你以为这月饼只有大小之分的特点，那就太小看合浦月饼了！古人苏东坡当年做官从海南回到合浦廉州，等侯朝廷重新任命时，恰逢中秋节，他的味蕾被一种外形酷似猪仔的月饼所征服，之后还赋诗称赞。
▷鸟瞰效果图
▷模型效果图
而猪仔月饼至今还在生产，你要不要走一个？
瞧瞧，合浦人多讲情义，至今还借着月饼，纪念文豪苏东坡与家乡合浦的这段千年之缘。
合浦月饼小镇
moon cake
这些数字可让人吃惊了，你绝对不会想到，小小月饼背后竟有如此大规模的产业吧。不要以为月饼只是一道点心，人家现在的标签可高大上了，12月，合浦大月饼已经获得国家地理标志保护产品。4月，合浦月饼小镇又被列为广西首批特色小镇重点培育。你问月饼小镇是什么？其实就是合浦月饼的家。这个家计划将合浦月饼企业大大小小一共360多家，全部吸纳到一块儿，开启“特色工业+旅游+城镇化”发展模式。
从苏东坡时代的小饼，
到千年以后的合浦大月饼，
沧海桑田改变了城市面貌，
不变的始终是中华民族的乡月情怀，
这是一份对家与国的厚重依恋，
也是对美好生活的真挚期盼。
来源：广西卫视、看北海综合整理：小合/爆料、商务合作：hepuwx合浦网法律顾问团由广西先导联合律师事务所鼎力支持点亮右下角
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