一说到薯片，很多宝宝们都想到了乐事薯片吧？然而乐事薯片里其实黄瓜味是热销的口味呢，今天优美教你制作这款黄瓜味的爆款薯片吧~
优美の乐事黄瓜薯片
>>>制 作 时 间<<<
50分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
破壁机、蒸锅、烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
黄瓜 20g
清水 50g / 土豆 75g
低筋面粉 23g / 盐 2g
>>>制 作 过 程<<<
1、20g黄瓜洗净切片放入破壁机，同时加50g清水。
2、用破壁机，将黄瓜打成汁。
3、用网筛过滤纤维，留下45g黄瓜汁待用。
4、小土豆洗净，上蒸锅大火蒸15分钟，至软烂。
5、剥掉土豆皮，取75g土豆。
6、用擀面杖将土豆彻底碾成泥。
7、过筛加入23g低筋面粉和2g盐，然后切拌成酥粒状。
8、加入45g青瓜汁。
9、搅拌均匀成细腻的面糊。
10、将面糊装入裱花袋里。
11、裱花袋剪开一个小口，把面糊挤在油纸上，大约只要小指甲盖那么大就行了。
12、间距要大一些，如在28*28烤盘里，一共挤20颗面糊。
13、表面再盖一张油纸，用刮刀轻轻将面糊均匀涂抹开。
14、送入提前预热好的烤箱，上下火120℃，烤30分钟左右。
15、清爽的黄瓜薯片就做好了。
优美の小tips:
1、可以多盘一起烤吗？
可以多盘同烤，但如果不是纯风炉，中途每隔10分钟要调换烤盘层位。
2、不用烤盘，用烤架可以吗？
可以的，因为烤薯片很轻，甚至比油纸还轻，所以放在烤架上也没问题。
3、为什么我的薯片都黏在一起了呢？
挤面糊的时候，间距要大一点，不然摊薄时，容易黏在一起。
4、为什么我的薯片有的地方特别薄，拿在手上很容易碎呢？
摊开面糊时，用力要均匀，如果用力不均，有的地方就会特别薄，容易受热不均，且容易碎。
5、为什么薯片烤焦了呢？
如果烤箱的实际温度偏高，脆片很容易烤焦。因为每个人烤箱脾气不同，温度时间要根据实际情况灵活调整。
6、如何保存呢？
放凉后要密封保存，避免受潮。
