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眼下正是三伏天，天气特别炎热，去厨房做一餐饭都会汗流浃背，像三伏天这样的天气，人的胃口比平时差很多，因此咱们在饮食方面就要有所调整，不能像冬天那样吃高热量油腻的东西，而要吃一些既能开胃又好吃，同时又不要花很长时间的美餐。
今天小编就给大家分享一道用材简单的早餐饼，玉米鸡蛋饼，不但营养健康又好吃，而且口感特别好，又暄又软。不管是上班族还是学生，早餐吃一个玉米鸡蛋饼既省事又有营养，然后再配上一杯牛奶或者一碗粥，就是一顿丰盛的早餐。作为宝爸，小编也经常给儿子做玉米鸡蛋饼，儿子吃过一次之后，隔三差五就吵着要吃我做的玉米鸡蛋饼，下面分享玉米鸡蛋饼的详细方法步骤，喜欢的朋友，可以按照小编的方法试试。
【玉米鸡蛋饼】
准备食材：土鸡蛋2个、甜玉米粒50克、面粉50克、盐、食用油、鸡精、胡椒粉、葱花
方法步骤：
第一步，准备一个碗，打入两个土鸡蛋，加适量的盐、鸡精和胡椒粉，用搅蛋器搅拌均匀，不喜欢吃胡椒粉的可以不加。
第二步，碗中加入50克面粉、甜玉米粒50克、葱花适量，再次搅拌均匀成面糊。
第三步，平底锅烧热倒入适量的食用油，然后将面糊倒入平底锅中摊匀，中火慢慢煎。
第四步，待面糊的一面煎至金黄色后再翻面，将另一面也煎至金黄色即可出锅。
简简单单几个步骤，一盘喷香诱人的玉米鸡蛋饼就做好了，再搭配一杯牛奶，这就是一顿营养健康又好吃的早餐，喜欢的朋友们，你们还等什么呢？快按照上面的方法试试吧！
【湖南美食达人】温馨提示
1、玉米粒最好是选用甜玉米粒，不要用糯玉米粒，糯玉米粒口感和味道都不如甜玉米，而且用糯玉米粒不容易熟。
2、煎饼的时候不要用大火，容易出现表面煎糊，里面却没熟的尴尬局面。
