古今医家都喜欢使用道地药材，在中医处方笺上，许多药名前标有“川”、“云”、“广”等产地，“川”即四川，“云”即云南，“广”即广东、广西，而这些中药材大多就是道地药材，比产于异地的同种药材具有更好的质量。广东省人杰地灵又气候多变，自古家家户户都懂得用地道药材养生，那么广东地道药材有哪些呢？巴戟天、何首乌、高良姜、化州橘红、新会陈皮、佛手、草豆蔻、阳春砂仁、广藿香、广地龙等十种药材，向来在中药行业内被认为是广东地道药材，下面将一一介绍。广地龙“地龙”，也就是蚯蚓，全国各地都有。广地龙特指钜蚓科动物参环毛蚓Pheretima asperfillm(E.Perrier)的全体。功能主治：清热止痉，平肝熄风，通经活络，平喘利尿。主治热病发热狂躁，惊痫抽搐，肝阳头痛，中风偏瘫，风湿痹痛，肺热喘咳，小便不通。
广佛手芸香科柑橘属植物Citrus medicavar.sarcodactylis(Noot.) Swingle的成熟果实。其性味辛、苦、酸、温，具有理气健胃、镇呕祛痰之功，治疗胸腹胀满、消化不良、咳嗽、痞满等症，是佛手中的一种，为我国传统中药。主产于高要、四会县等地，有200多年栽培史，为广东地道名特产。鉴别特点：个子较大，已刨成薄片，展平可见上端有数条手指形的分裂，切面的外皮呈黄色，内肉呈白色俗称“金边白肉”，肉质柔软，糖分足。
化橘红芸香科植物化州柚Citrus grandisTomentosa或柚Citrus grandis（L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。功能主治：散寒，燥湿，利气，消痰。用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、哎恶痞闷。
高良姜高良姜，中药名。为姜科植物高良姜Alpinia officinarumHance的干燥根茎。药用历史1000多年，主产于徐闻，遂溪、海康、廉江等处，尤以徐闻产量大，质优，质地坚硬肥满，皮皱肉凸，状如马蹄故称马蹄良姜。温胃散寒，消食止痛药。亦作调味料，为药食两用佳品。功能与主治：温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。鉴别特点：横切面粉性好，旧的横切口常有“肉凸”现象。
巴戟天巴戟天，为双子叶植物茜草科巴戟天Morinda officinalisHow的干燥根，根呈扁圆柱形，略弯曲。巴戟天之名首载于《本经》，具有补肾强筋骨，祛风湿，有南方人参之称药食兼优之佳品。主产于广东、广西等地。肇庆地区的高要，德庆最宜巴戟天生长，因而商品质量上乘。鉴别特点：根条粗大，呈长圆柱形，皮肉横向断裂成节段，木心细，味微甜而稍涩，无痒舌感。功能主治：补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。
何首乌蓼科植物何首乌Fallopia multiflora(Thunb.) Harald的干燥块根。何首乌分布较广，但以广东省德庆县产者最为地道，历史久远，唐朝已入药，元代始栽培，为历代贡品。何首乌生用解毒消痛，润肠通便，制何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨等作用。鉴别特点：横切面具有不明显的“云锦花纹”（异形维管束）。
新会陈皮广陈皮为常用理气健脾燥湿化痰药。为芸香科植物茶枝柑的成熟的干燥果皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。主产于广东省江门、新会、四会，以广东新会县所产为上品。药材的特色为：以陈者良，质硬而韧，气清香而纯，久煎不易溶烂。鉴别特点：切成基部相连的三班或四瓣状，瓣片的边缘翻卷。功能主治：理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
广藿香唇形科植物广藿香Pogostemon cablin(Blanco) Benth.的干燥地上部分。广藿香原产菲律宾等地，广东引种已有1700余年，以广州为中心，扩种至肇庆鹿步、湛江、海南，及云桂各地，以广州石牌产品广藿香最为有名（石牌广藿香）。含挥发油约1.5~2.0%，油中含有广藿香酮，是广谱抗菌成份。现广州石牌已成为高楼大厦，难以找到正宗的石牌藿香。鉴别特点：茎枝成方形，叶片卵状长椭圆形，叶质较厚，茎叶均密披灰黄色的毛绒，气浓。功能主治：芳香化浊，开胃止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。
阳春砂仁砂仁是化湿开胃，温脾止泻，理气安胎之佳品。为姜科植物阳春砂仁Amomum villosumLour.的干燥成熟果实。以产于阳春县蟠龙山金花坑为最优质，阳春砂仁饱满坚实，甜酸，苦辣、咸皆有，气味芬烈。鉴别特点：果实常数个至数十个着生在一条总果柄上，不脱落，单个果实椭回形成卵圆形，外表棕红色或紫红色，密被柔软的近圆柱状的肉质毛刺。功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
草豆蔻姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadaiHayata的干燥近成熟种子。地道品主产广东徐闻、海康、高州、信宜等地，功能化湿消痞，行气温中，开胃消食。主治：湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。鉴别特点：种子团呈类圆球形或椭圆形，个子较大，表面灰棕色，内有白色隔膜分成三瓣，每瓣有种子22~ 60 粒，每粒种子表面具一明显的种脊沟，气香、味辛辣。
也有打油诗道：十大广药产粤乡，新会陈皮广藿香，春砂化橘南肉桂，连州玉竹雷州姜，首乌巴戟德庆产，肇庆芡实美名扬。可见广东地道药材不止“十大广药”！
