首先，准备:玉米粉350克，普通面粉500克，沸水170克，温水200克，面条适量，小苏打1克。传统的老馒头，你亲手做，又软又甜，不再需要出去买
第一步，把玉米粉放在一个小锅里，刚把水烧开就放进玉米粉里，用筷子并排搅拌，搅拌成一大块棉花，让它冷却。传统的老馒头，你亲手做，又软又甜，不再需要出去买第二步之后,玉米粉酷,添加面粉,和引子,搅拌好,然后分裂成温水,没有干面粉,手揉面,揉进一壶光,表面的光,光,覆盖塑料薄膜,在一个温暖的地方,发酵至2倍大(我们的童年,母亲捏面,带盖子的面盆,东北的大耐火性,覆盖着一床被子,不会很久的前发酵好)。传统的老馒头，你亲手做，又软又甜，不再需要出去买
第三步是面板上撒上一层干面粉,把面板上的发酵面团,揉它,排气,用擀面杖把小苏打,混合干面粉,然后揉面团,小苏打均匀揉成面团,以消除面团的独特的酸味。传统的老馒头，你亲手做，又软又甜，不再需要出去买
第四步后,揉捏,把面团为了成长,用刀切成同样大小的脸小块的面团,面粉子代理由外向内加工成圆形,做所有,π放在锅里阴影,覆盖兴15分钟,邢头发好之后,生下了π比之前放松,增加很明显,蒸20分钟,大火焖五分钟,关掉火,然后打开盖子,一个大馒头救济金,特殊的香味。
