西红柿是我们常吃的一种果蔬，它不仅好吃，而且还含有人体所需的各种营养元素和物质。常吃有益于我们的身体健康。比如说，常吃西红柿可以美容养颜，会让我们的皮肤变得红润有弹性。虽说西红柿好，但是也不能乱吃。接下来，我们就来介绍三种西红柿的错误吃法，严重还会致癌。
1、西红柿不能和黄瓜同食。虽说西红柿和黄瓜都是高营养的蔬菜。常吃有助于我们的健康。但是两者却不能放在一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，它会破坏西红柿中的维生素C，让营养流失。
2、青西红柿不能吃。以前买西红柿的时候，经常会发现青一块红一块的西红柿，也有百分八十以上都是青色的西红柿。这样的西红柿千万别吃。因为这是未成熟的西红柿，它们含有一种叫生物碱甙(龙葵碱)的物质。这种物质一旦被人体吸收后，轻者感到身体不适，严重还会出现中毒、致癌的现象。
3、西红柿不要长时间的高温加热。由于西红柿中含有番茄碱这种有害物质。所以很多人在做西红柿菜的时候，都想通过长时间的高温加热来破坏这种有害物质。其实这种做法的错误的。首先高温加热的西红柿营养会大部分流失。其次我们烧煮的时候，可以加一些醋，就可以轻松祛除西红柿中的有害物质。
