俗话说：“一场秋雨一场凉”，昨天洋洋洒洒下了一天的雨，早上起来明显能感到秋天的凉意，二十多度的天气最舒服，但是有一点，秋天气候里的干燥越来越明显。一觉醒来口腔和鼻子里都干干的，因此我有个习惯早起要先喝一杯白水，补充水分，同时促进肠胃蠕动。立秋后的早餐也不能含糊，适合喝一些粥或者米糊，补水去秋燥，一天下来胃里都很舒服，比喝牛奶强。
立秋后天气干燥，早餐多喝这米糊，简单省时又营养，比喝牛奶舒服。最近我家一直在喝各种米糊，尤其是今天要跟大家分享的这碗南瓜小米米糊。立秋以后，适合多吃一些黄色的食物，像南瓜，胡萝卜等，富含营养，有助于提高免疫力。吃一些小米对我们的肠胃也有好处。之前父亲的胃经常不舒服，去医院检查时，医生就建议多吃些小米粥。除此之外我还加了几颗红枣来丰富味道和口感。将各种食材打成米糊，比粥更好喝，食材本身的香味彻底释放出来，口感也变得香浓爽滑，尤其是家里有小朋友的，总不爱喝粥，做成米糊立马改变态度。
这米糊的做法也非常简单，各种食材清洗干净以后，放入破壁机里边，配比好水量，启动开关，我们就不用管它了，美味的米糊自动呈现。搭配饼，面包或者是包子等，元气满满开启新的一天。真的是简单又省时省力。下边就来看看具体做法吧~
---小米南瓜米糊---
【食材】小米50克，南瓜150克，红枣4颗
【详细做法】
1、将小米倒入大碗中，加入清水淘洗2遍，在洗的时候注意不要用手搓，轻轻用手在碗中来回推几下，使小米中的杂质跑出来就可以，也不要过分淘洗，否则会将小米中的营养也洗掉了，小米还是比较脆弱的。
2、将南瓜清洗干净，削掉外边的硬皮，切成小块。同时将红枣清洗干净，切成小块，去掉枣核。
3、将小米，南瓜和红枣一起全部放入破壁机中，加入650毫升的清水。这个水量大家可以根据自己的喜好来调节，我这个水量煮出来的米糊比较浓稠，如果是喜欢稀薄一些的朋友，可以适量多加些水。
4、将破壁机盖紧盖子，接通电源，选择“营养糊”功能键，启动破壁机。倒计时是30分钟。期间我们不必管它。倒计时结束以后，米糊就煮好了。
5、煮好的米糊我们可以看到是非常细腻蓬松的状态，也比较粘稠，其中还能看到红枣碎点缀其间。
将米糊倒入碗中，静置一会儿，表面还会明显结起一层油皮，就像我们煮好的小米粥一样。将米糊稍微晾凉后，就可以享用了。米香浓郁，南瓜和红枣的香味充斥在我们的齿间，口感浓稠爽滑，淡淡的清甜，好喝不腻，每天早上喝一碗，简单又营养，暖暖的胃里也舒服。你不妨也试试吧~
【小茉莉有话说】
1、我比较喜欢原味的，因此在制作的过程中没有放糖，味道清甜不寡淡。喜欢更甜一些的，可以在喝的时候适量加一些糖。
2、我的这个食材与水的量做出来的米糊是2人份的，米糊的质地比较粘稠，大家可以根据自己的需求来灵活调整。
