维生素是人体不可或缺的一类营养素，在多种维生素中，维生素C应该是大家最熟悉，吃的最常见的一种了。对于很多人来说，维生素C就是万能的，身体不舒服了吃点能治病，没病也吃，能养生，但可能一直以来许多人都对维生素C有错误的认知。
不可否认的是，维生素C确实对人体健康有很多好处，它能够促进白细胞的产生，且帮助其发挥免疫作用，氧化性也很强，对增强免疫力和抵抗力有好处；还能保护血管健康；也能够促进机体低于铁的吸收，预防缺铁性贫血；对保护大脑、延缓衰老都有好处。
对于健康的人来说，是没有必要刻意的通过服用维生素C来补充的，完全可以通过日常饮食来补充，从食物中获取，人体的吸收和利用率其实更好。维生素C存在于很多食物中，比如柑橘、猕猴桃、橙子、番茄豆角、大白菜等蔬菜水果中，平时挑食从不吃这些食物的话，要多吃一些。
如果身体确实缺乏维生素C了，需要适当的补充，对一个成年人来说，每日补充的量在100mg为宜，一天吃一片就可以了。如果过度缺乏，要在医生的建议下酌情调整，但不可自己擅自多吃。
但中国也有句老话说，过犹不及，凡事都有两面性，如果过量服用维生素C，可能非但没好处，还会带来一系列的副作用！
过量补充，或会影响骨骼健康与身体发育，孩子挑食时，有的家长会让孩子吃维生素C，但如果过量服用可能会影响到孩子的健康成长与发育，因为此时还处于生长期，过量补充，或会影响到骨骼的健康，反而是好心办坏事。
过量补充维生素C，会刺激到胃肠道，导致胃酸分泌过多，引起恶心、呕吐、腹痛等不适，对于本身胃就不是很好的人来说，严重时可能还会引起消化道出血。
维生素C是一种水溶性维生素，被人体代谢后是可以随着尿液排出去的，过量服用，体内的草酸钙含量会增多，久而久之，可能会增加长结石的几率，不仅会影响泌尿系统的健康，对肾也不好。
维生素C对人体有多种好处，是不能缺的一种维生素，健康的人饮食均衡合理，多吃蔬果一般不会缺乏，不缺就不用额外的吃维生素C补充，缺了才需科学合理的补充，补过头了，要小心以上几个副作用。
