中国质量新闻网讯 6月30日，黑龙江省市场监管局二级巡视员边忠军带队高考餐饮食品安全监管工作督查组一行3人赴黑河，对黑河市高考期间学校食堂、校园周边餐饮服务单位及宾馆的食品安全工作进行督查。
督查组采取查阅资料和现场检查的方式对黑河市高考餐饮食品安全工作进行全面督查。先后深入孙吴县第一中学考点、黑河市第一中学及周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆，重点检查从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、餐用具清洗消毒、食品加工过程、食品分餐和配送等情况。并对黑河市局对高考期间食品安全监管工作部署落实情况、全覆盖检查情况进行督查。
督查组充分肯定了黑河市局抢前抓早、扎实落实高考期间食品安全监管工作，指出黑河市局利用手机软件加强学校食堂和餐饮从业人员食品安全、疫情防控措施培训；严防风险，突出对学校食堂和校园周边餐饮服务单位、宾馆的监督检查；强化食品安全保障，出动快速检测车对校园周边餐饮服务单位、早市食品摊床等进行快速检测；实施联防联控，组织同教育局、卫生局、公安局等的联合检查等举措务实有效，高考期间食品安全保障工作有力。
督导组强调三点意见：一是落实食品安全校长负责制和经营主体责任。严格执行食品安全管理、员工晨检、食品留样等制度，特别是索证索票制度必须一丝不苟严格执行，所有食品原料进货记录必须与留存票据相符并标记，记录必须完全。二是要强化靶向性监管，将日常监管检查、专项检查和食品安全检测有机结合。三是要加大监管力度，将前期好的方法措施和工作亮点持续发扬，统筹常态化疫情防控和食品安全监管工作，把食品安全工作做的更细更全面。（供稿：黑龙江省黑河市市场监管局）
