本网讯(田博)为扎实开展“安全生产月”各项活动，进一步增强各级管理人员的食品安全责任意识、防范意识，守护职工舌尖上的安全。近日，河北石太高速公路邀请石家庄市应急管理局专家讲师王琦老师开展了一场食品安全知识培训讲座，共29人参会。
培训授课老师现场利用多媒体，图文并茂的展示了职工身边存在的食品安全隐患。授课老师主要围绕食品安全制度的制定和落实、常见食物中毒及其预防、食品库房的安全管理、如何预防生熟食物交叉感染、餐饮用具卫生消毒制度等多方面进行了生动讲解。重点阐述了缺乏食品安全科学知识的危害性及相关负责人要主动担当、不断学习、常态化对职工进行食品安全培训的重要性。
活动现场还通过播放视频，现场讲解如何在食物中毒情况下通过“海姆立克急救法”“徒手按摩心肺复苏”，进行自救，增加职工学习自救技能。
本次活动增强了参会人员的安全意识和责任意识，为杜绝食品安全事故、保障职工饮食安全打下了坚实基础。
