在夏季,人体的胃酸分泌减少,加上饮水较多冲淡胃酸等原因,导致人体消化功能较弱,故应调整好饮食结构,保持清淡饮食,少吃生冷、油腻及热性的食物,尤其是煎炸烧烤类食物。
“很多人喜欢一边吃烧烤、一边喝冰啤酒,这其实是不科学的做法。烧烤类不但不易消化,冰啤酒更会使脾阳受损,导致胃寒、胃痛、腹泻等症状。”
其实,夏季应多吃清热降火类食物。比如,苦瓜等苦味食物具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能,可促进胃酸的分泌,从而增加食欲;绿豆、银耳、黄瓜、冬瓜等清热解暑类食物也是不错的选择。
此外,夏天细菌容易滋生,是消化道疾病多发季节,尤其要警惕“病从口入”。
应尽量多吃新鲜食物,不吃或少吃生冷食物,不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品;加工好的卤菜和熟肉食品在室温下存放不能超过两个小时,超过两个小时应充分加热,生熟食品用的菜刀和菜板一定要分开使用;加工凉拌菜的蔬果一定要洗干净,现做现吃。要避免吃过夜剩饭剩菜,剩菜剩饭应及时密封后放入冰箱,保存时间不要过长。
一、夏季如何养阳?
春夏养阳首先见于《素问·四气调神大论》:“夫四时阴阳者,万物之根本也,是故圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。”
那么现在夏天如何养阳呢?
1、湿为夏天正气
请不要拒绝湿气,也不要谈湿气而色变,因为湿气为夏天的正气。这里的正气是指正常的气,应该有的气。从字面上看,“湿”就是阳热蒸腾水汽上升而成。根据夏天的天气特点也可以知道,夏天多湿。
或问:湿多了是不是不好啊?回答说,还是那句话,湿为夏天正气。没有湿,人还不得干死吗?因为夏天的热,必须要有湿气来中和它。所以有湿气是正常的,但是湿气过多那么就成为病了!湿气,中和最好!
2、热也为夏天正气
夏天到了,阳气弛张,温盛为热。夏天的天气就是热。若是不热,人还不得冷死,万物还能生长吗?所以热也为夏天的正气。同时也要注意到,因为热,很容耗伤人体的津液。所以夏天需要补充较多的水分。
3、需要维持湿和热的平衡
湿和热都是夏天的正气,所以二者处于平衡状态。即到了夏天,由于热,湿气蒸腾,弥散于空气中,滋润空气,化成雨后降落地面,又滋润地面。所谓风调雨顺就是既不会热太过,也不会湿太过。若是热太过,就会出现口干、发热等症状。若是湿太过则会出现头昏、头沉、怕冷等阴暑证的症状。
4、夏天湿和热的运动过程
综上所述,可以知道夏天的热和湿的运动过程
①夏天天气很热,容易产生热证→ ②热气容易耗掉人体的阴液,因此需要补充津液。→ ③夏天用温散的食物或者方法让湿气上行,化开湿气,让湿气起到滋润的作用。→ ④防止湿气在下,而使身体下部(尤其是脾胃)产生寒冷(湿为阴邪,易伤阳气)。
5、何为春夏养阳?
春夏养阳中的夏天养阳暂且不表,单说夏天养阳。通过上面的过程就知道了,夏天养阳主要就是针对两方面,即阳气和水液来说的。
对①阳气容易伤阴。处理的办法为补充津液,如此可以多吃西瓜和各种解暑的水果等(脾胃虚寒者慎吃);
对②水液容易寒冷。处理的办法为温化水湿,对此可以用性温的食物,如生姜等。
6、怎么样选择食物
把握了上述二者的机理,即知能吃什么,不能吃什么,何时该吃什么,同时也不会随便为人所惑。比如有的大夫说自己不能吃西瓜,但是自己吃了西瓜明明感觉到很舒服,吃了以后口不渴了,头不昏了。
当然对于平时自己感到肚子发凉的,则需要配合吃上生姜片等。对既有阴不足,又有湿气的则需要既吃西瓜等补阴,又要吃姜散寒气。唯有灵活应变而已。
7、做好夏季不生病的好习惯
(1)多喝热水。尤其是出汗口渴时更应喝热水。
(2)多吃热汤、热饭。少吃冷饮,少喝冷水。外国人的习惯学不来。
(3)多晒太阳,多运动,多出汗。
(4)出汗后切勿马上吹风吹空调。需要汗消以后再出去走动。
(5)勤换衣服。
(6)多洗热水澡。可除去一天中积累在身体上的寒气。
二、夏天应该如何祛湿?
《黄帝内经》提出春夏养阳的养生观念,但是夏季天气闷热,湿气相对来说也比较大,中医认为湿邪容易伤阳,所以要想夏季更好的养好人体的阳气祛湿很重要,那么在炎热的夏季该如何祛湿养阳呢?
1、多吃健脾利尿的食物
比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。
薏仁不仅含有高蛋白,而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等,是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可以健脾除湿、增强肾功能。另外,冬瓜和西瓜也属于性寒味甘,清热生津的食物,湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。
2、少食甜腻食物
在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如,凉拌食品,冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口,因为“甜腻化湿”。
3、避免衣服潮湿
不要穿潮湿未干的衣服、盖潮湿的被子,被子(垫絮)要经常晒。
4、不要睡地板
尽量不要住地下室(潮气重),热天也不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板重,容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。
5、潮湿下雨天减少外出
还要避免淋雨和涉水,别让水分湿气包裹你的身体(淋雨后要及时换上干衣服)。
此外,平时的时候适当的晒晒太阳,多活动出出汗都有助于排除人体的湿邪。
阳虚体质的人在平时就应注意保养身体,从培养正气、增强体质、提高机体的抗邪能力和防止病邪的侵袭两个方面预防疾病的发生。
改善体质的基本措施是改变个体的生活环境、饮食因素,并通过必要的锻炼和药物等摄生方法,逐渐使体质的偏性得以纠正,最终达到身体的平衡与健康!