6月15日晚，家住三门心湖国际小区的章健翔邀请朋友到家中吃饭。餐桌上摆放着10多个家常菜、8副碗筷。和一般家庭不同，他家为每个人准备了两双筷子、两个勺子，两套餐具风格迥异、长短不一。
“一双公筷，另一双自用。我觉得双筷用餐是对自己、对家人、对朋友最大的爱护。”章健翔坦言，“一开始说用公筷，家里人也有些情绪，是做了一番思想工作才接受的。”
为防止交叉感染及食源性疾病传播，降低潜在病菌交叉感染的概率，今年3月，三门全力推广公筷公勺的使用，倡导广大群众文明用餐、有礼用餐、健康用餐、安全用餐。三门不仅将公筷公勺推广使用情况纳入餐饮行业复工复产行动标准，还把它作为食品安全量化等级评定参考依据，率先在机关单位食堂和餐饮行业施行。
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4月初，机关单位食堂实现公筷公勺全覆盖
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4月中旬，大中型餐饮业实现公筷公勺全覆盖
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5月底，全县所有餐饮业实现公筷公勺宣传全覆盖。
为营造“使用公筷公勺，倡导文明餐桌”的浓厚氛围，该县向全县市民发出“公筷行动，文明就餐”倡议书，制作的《网红小海鲜，代言公筷公勺》动漫短视频，拍摄的《最美家庭代言公勺公筷》《公勺公筷倡导（方言版）》《公勺公筷使用（相亲版）》等6个网络微视频，在新闻客户端、网站、户外LED屏等宣传阵地全面投放；制作、张贴主题海报20000余份。
该县还开展“公筷公勺进社区”“公筷公勺有奖问答”“公筷公勺推广马拉松接力赛”“公筷公勺文艺创作”等主题活动，向市民免费发放公筷公勺礼盒20000余份。
如今，公筷公勺不仅是三门餐饮行业的“标配”，也慢慢走进千家万户，成为普通家庭的“新宠”。
来源：台州日报
