芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气。逢此时节，栀子花开，麦黄梅熟，仲夏开始。
《黄帝内经·四气调神大论篇》有:夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。
芒种时节，雨水充足，气温显着升高，空气中的湿度增加，体内的湿气无法通畅地发散出来，湿气滞留体内，会引起四肢困倦、萎靡不振。因此，芒种时节，养生重在清热祛湿、养心肺、赶走体内湿气，
芒种养生强调消除疲劳，清暑解乏。芒种以后，气温进一步增高，降水量也逐渐增多，空气湿度增大。所以，芒种要注意避暑，外出活动可适当早起，避免暴晒。芒种时节，尽可能保持室内清洁、干燥，衣衫要勤换洗。
夏日养心，要保持心情的恬静，避免焦躁。平素起居要注意控制生活节奏，不要过分紧张和休闲，避免过度熬夜。同时，夏季也不宜晚起，以免精神不振。
芒种需注意，即便在闷热的天气里，也不要睡卧于露天，更不要因大汗而吹风、出汗时不要立即洗澡，也不要洗冷水澡。
芒种季节容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮，小便短赤、大便秘结的症状，这与气候炎热、消耗增加、水液补充不及有关，很多汤类食物非常适合夏季食用，来帮助缓解以上症状。如赤豆鲤鱼汤，可以健脾利湿消肿，缓解夏季身体肿胀沉重的感觉；赤豆陈皮苡仁汤，健脾利湿开胃，可以在这个季节解除湿热导致的疲劳、食欲不振；百合绿豆汤，清热润肺解暑，也是夏季必备的当家汤品；酸萝卜老鸭汤，可以养阴生津开胃。
芒种时节，有种特别应季的食物——麦子。刚收回来的麦子在这个季节食用好处非常多。
大麦性咸温，微寒，能消渴除热，益气调中，补虚壮血，养颜益色，盈实五脏，并可化食止泄，久食令人丰肌增白，皮肤嫩滑。
大麦茶是用沸水冲泡焙烤后的大麦，轻炒的大麦茶口感清淡，重炒则有醇厚、焦香之味。大麦茶具有消暑热、止干渴的功效。大麦用于煮粥，则甘滑可口；用于磨面做酱，则味道香美。
小麦与大麦的营养价值相似，也可用于煮粥，其性甘微寒，主补心止烦，可除热止汗，利小便，养肝气，止漏血吐血，并且有滋养强壮的功效，可以使妇女易于孕育。同时，小麦含有丰富钙质，是利于少年、儿童身体成长的食物。
"芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。"反应了夏天人们的通病--懒散。就如春困、秋乏、睡不醒的冬三月一样，"夏打盹"是人在夏季的一种生理表现。
补水和钾以防倦怠。夏季天气热、常出汗，随汗液大量排出的还有维持神经、肌肉的正常功能的钾元素，若得不到及时足量的补充，倦怠疲劳、精神不振的情况会比较明显。此时可以喝果汁或糖盐水，适量多吃荞麦、玉米、苋菜、甘蓝、芹菜等含钾较多的食物。
